西洋参选大个还是小个？这样挑选的西洋参品质和营养最佳

　　西洋参也叫花旗参，是一种中药材也是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品。那么西洋参选大的还是小的？西洋参怎么挑选？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　西洋参选大的还是小的？

　　1.营养

　　西洋参的大营养比小营养好一些，这就是我们许多人选择大的原因。在营养方面，大西洋参的营养不容易流失，这也是为什么很多人在购买西洋参进行保存时会切割西洋参的原因。

　　2.药性

　　大西洋参的痛苦将会更加强烈。对于不喜欢太烈的药的人，可以选择小西洋参吃，对于不介意的人可以选择大的。良药苦口，对身体的益处也会是比小的多。

　　3.根据情况而定

　　如果只需要改善身体的一些症状，比如口干、中气不足，可以用西洋参粉更好，可以把西洋参做成粉，每天服用方便，治疗效果好。