金鲳鱼怎么挑选比较好?金鲳鱼适合这些人吃
金鲳鱼是一种非常美味的海鱼，鱼肉细嫩、鲜美可口、并且营养价值也非常高，所以日常生活中很多人都喜欢吃金鲳鱼，但是很多人不会挑选金鲳鱼，那么大家知道金鲳鱼怎么挑选比较好吗?另外，金鲳鱼适合哪些人吃呢?大家快到下文了解一下吧!
金鲳鱼的挑选方法
1、首先要看整体，优质的金鲳鱼鱼体坚挺、鱼鳞整齐紧贴为佳;如果鱼体软榻、鱼鳞易折，则质地较差。
2、另外大家还可以按压鱼身感受一下金鲳鱼的肉质，如果鱼肉很结实并且有弹力，那么就表示该鱼为好鱼，反之则质地较差。
3、最后大家可以看一下金鲳鱼的鱼鳃，揭开鱼鳃的鳃盖，腮丝颜色鲜艳并有光泽感，即为好鱼;腮丝颜色晦暗无光泽，并带有异味则质地较差。
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