龙虾怎样处理才好剥？只要做到这几点，就能吃到最干净的虾！

　　说起龙虾真是人人都爱，可是在剥龙虾的时候真的是非常费劲，对龙虾部位不是很熟悉的吃货很容易伤到双手。那么龙虾怎样处理才好剥并且不会伤及到双手？

龙虾怎样处理才好剥？

　　1、先去除头部。其实在处理龙虾时，不要急着先处理虾尾，因为这样的操作会伤害到自己的手指以及嘴巴。所以正确的处理方式就是先将龙虾的虾头剥下来。

　　2、拔出虾肉。如果先将龙虾的虾头拔出后，那么就会剩下一个虾尾，这时候只要用手将虾尾的外壳轻轻活动几下虾肉，也就会从壳中轻松拔出。

　　3、去除虾线。当做完以上步骤时不要急着吃，而是要将龙虾的虾线去掉之后再进行食用。因为直接拔出虾尾肉时，虾线也会被带出，这一部分是不能食用的。

　　4、利用工具。吃龙虾的时候也可以借助一些小刀，这样就可以将虾尾的壳从后面捅一下，这样虾肉和虾壳也就会自然分离。

吃龙虾需要注意哪些事项？

　　1、一定要煮熟。相信很多朋友都知道，龙虾虽然味美，但其中含有大量的病菌以及细菌。而它们耐热性较强，如果在烹饪过程中温度没有达到80℃以上，是无法杀灭这些细菌和病菌的。

　　2、禁忌食物。很多人在吃龙虾的过程中喜欢饮用一些啤酒，其实这样的做法是错误的，因为这两种食物混合在一起时，是很容易导致肾结石以及痛风的形成。

　　3、避免和水果同食。龙虾中含有大量的钙质以及蛋白质，而水果中含有较多的鞣酸成分。当两者相结合时，就会形成难溶的钙，从而对胃肠道产生不必要的刺激，并且诱发恶心呕吐，以及腹痛等症状。

　　4、避免吃虾后喝茶。其实这个原理和龙虾不能吃水果的原因类似，因为茶叶中也含有鞣酸成分，当和虾肉结合，就会形成难溶的钙质。如果想要喝茶，最好在此间隔两个小时以上。

　　5、不要吃死虾。虾肉中含有大量的蛋白质，而它们死后蛋白质也会很快分解，从而引起大量病菌和细菌繁殖。因此吃了这样的虾肉，不仅口感欠佳，同时也会对身体造成不必要的危害。

       文章总结：以上内容就是对龙虾该如何处理的详细讲解，虽然龙虾味美，可在食用过程中，一定要注意食物的相克性。这样可以给自己减少很多不必要的麻烦。