蒸蛋营养美味，蒸蛋怎么做好吃?

　　鸡蛋是人们生活中常吃的营养食物，鸡蛋的做法有很多，可以炒着吃、煮着吃、煎着吃等等都非常美味，日常生活中很多人喜欢吃蒸蛋，蒸蛋非常的美味也非常营养，那么大家知道蒸蛋的营养价值、以及蒸蛋怎么做好吃吗?

　　蒸蛋的营养价值

　　1、首先蒸蛋中含有丰富的蛋白质，对受损的肝细胞有明显修复作用，而蛋黄中含有的卵磷脂则能促进肝细胞再生，能加快人体代谢，增强人体免疫功能。

　　2、另外多吃蒸蛋，能吸收丰富的胆碱，这种物质可以直接作用于人类的神经系统，能提高脑细胞活性，对提高人类记忆力有很大好处，特别适合那些经常用脑和记忆力减退的人群食用。

　　3、吃蒸蛋还能调理脾胃，他可以入脾经和胃经，而且它口感软糯，易于消化和吸收，能修复受损的胃粘膜，也能提高肠胃的消化功能，对人类的脾胃不和，消化功能下降以及胃炎和胃溃疡等常见不良症状都有一定的缓解作用。