鸡胗是鸡的哪个部位?鸡胗清洗去腥方法技巧需掌握
2021-03-10 08:39:24作者:南枝
鸡胗是我们生活中经常食用的一种食材,鸡胗取自于鸡,但是很多人并不知道鸡胗是鸡的哪个部位,本篇文章我们就一起来了解一下鸡胗是鸡的哪个部位以及鸡胗怎么清洗去腥。
鸡胗是鸡的哪个部位
鸡胗实际上是鸡的胃脏,生物学上称为砂囊,也叫做鸡肫、鸡菌干、鸡内金。
因为鸡并没有牙齿,所以鸡吃进东西后,要先用砂囊把食物和砂子混合磨碎,进行物理消化,才能进一步摄取营养分.所以我们可以发现鸡胗的内壁很厚,而且也会发现鸡在进食的过程中也会吞进一些砂石,所以鸡胗也叫做鸡的砂囊。
三顶养生网特别提示:本文由用户sdxjw投稿,内容仅供参考学习。图片来源摄图网,版权归原作者所有。
鸡胗相关阅读
-
吃鸡胗要注意什么?鸡胗的营养全面吗?
相信很多人都吃过鸡胗,它的口感非常鲜嫩,虽然平常我们吃鸡胗并不是很多,不过有的地方会专门做鸡胗来吃,特别是以卤制鸡胗、爆炒鸡胗这样的方式最为常见,鸡胗好吃我们也要正确食用,那么吃鸡胗要注意什么呢?三顶养生网来告诉您。
2020-01-11
-
鸡胗怎么切花?鸡胗吃多了好不好?
鸡胗看似很普通,其实它是一种很好的养生食材,拥有不错的药用价值,大家认识到鸡胗的这一特点后就开始接受鸡胗这种食物了,仔细来吃的话,发现它的味道很不错,我们通常要给鸡胗切花,这样做出来的食物看起来也美观,那么鸡胗怎么切花呢
2020-01-11