中药材养生知识：蝉蜕，疏风清热，明目退翳

在每年夏天的夜晚，总会听到，从各方位传过来的蝉鸣声，蝉又被称之为知了，知了猴，蝉蜕就是从蝉身上掉下的皮。儿时我们总会将蝉蜕收集起来，然后将其卖给药店，但是它具体有什么功效呢，我们都不太清楚，下面让我们一起来了解一下中药材—蝉蜕！

中医认为蝉蜕性寒，味微苦，归肝经，具有清热解毒、凉血止血、清热明目、祛风除湿的功效，临床上经常用来治疗口舌生疮、咽痛，风热感冒、目赤肿痛以及毒蛇咬伤的症状。《神农本草经》对其记载到：“古人用身，后人用蜕。大抵治脏腑经络，当用蝉身；治皮肤疮疡风热，当用蝉蜕，各从其类也”，小儿惊风也可用蝉蜕入药。

食用蝉蜕对我们的身体有什么好处呢？

1、蝉蜕中富含丰富的营养，比如脂肪、碳水化合物、蛋白质等，这些物质能够帮助能够帮助我们吸收更多的营养，并且还可以起到预防多种疾病的作用。但是蝉蜕后，蝉是富有毒素物质额，吃多了就会产生中毒的症状，所以为了我们的健康，最好不要食用蝉蜕后的蝉。

2、在炎热的夏季，太阳光中的紫外线对于我们的皮肤来说，是危害很大的，用蝉蜕磨成的粉，加入其他药材搭配，可以起到预防紫外线的作用。而且经常食用一些蝉蜕，能够起到清火明目的功效，从而达到预防眼睛疾病的目的。

3、蝉蜕还具有清风解毒的功效，患有风热感冒和咳嗽，头热的情况的人群，可以吃一些蝉蜕缓解感冒的情况。可以取蝉蜕6克左右，加水适量的煎煮15分钟之后去渣取汁，再加入红糖调匀之后服用，或者用醋或者酒调制成糊状，敷在太阳穴或者脖颈处的肌肉上，然后在配合上其他的药物，来起到治疗的目的，

蝉蜕虽好，但也不是所有人都适用的，身体抵抗力差的，比较容易生病的就不建议食用，老人和一岁以内的小朋友，也不建议食用蝉蜕，避免对身体造成伤害。患有肾脏和肝脏疾病的人群，也是绝对不可以食用蝉蜕的。

 馒头升糖快，要多吃米饭，错！

有糖尿病患者吃馒头后测血糖比吃米饭后血糖值要高，于是认为馒头升血糖速度要比米饭快。

北京大学人民医院临床营养科主任医师柳鹏表示，同等重量的面粉和大米所含碳水化合物、血糖指数非常相似，对血糖的影响没有特别大的差异。

不管是米饭、面条还是馒头，糖友食用一定要控制量，合理摄入。