天然的“养胃菜”就是它，和鸡蛋炒一炒，又嫩又香

　　俗话说“脾胃不足为百病之始”，人体所需求的营养，都要经过肠胃，这是身体重要核心器官，担负着整个身体的营养吸收消化，肠胃不舒服了，会导致很多疾病的发生。

　　对于中老年人来说，应该多吃一些对肠胃好的食物，减少肠胃压力，易吸收、易消化，例如发酵类的面食，馒头、包子、面包、花卷等，蔬菜有菠菜，芹菜，莴苣等，杂粮有小米、山药、苹果等，可以这样说，养胃食品充斥在我们生活周边，就看你会不会利用了，今天分享一道天然的“养胃菜”，在民间的评价很高，更有“养胃专家”的叫法。

　　茴香苗大家都不陌生，由于其特殊的气味，给人的印象很深刻，有人喜欢有人讨厌，可以负责任地告诉你，茴香苗的作用很大，尤其在养胃这一方面，它能刺激胃肠神经，促进胃液分泌，起到增强食欲，帮助消化的效果，降低或减轻肠胃不舒服的感觉。

　　茴香苗的做法有很多种，可以炒鸡蛋，可以调馅包包子，可以做馅饼，可以凉拌着吃，可荤可素，鲜香美味，今天咱们和鸡蛋炒一炒，又嫩又香，老人孩子都爱吃。

　　茴香苗炒鸡蛋

　　1.碗里放3个鸡蛋，加盐1g，尝底，充分搅拌成蛋液，锅里烧开油，把油倒入蛋液，中小火翻炒，翻炒翻炒，嫩度看自己口味。

　　2.茴香苗一把，提前清洗干净，用刀切成小块。控制好水分后，直接倒入锅中，和鸡蛋一起翻炒。由于茴香苗气味较浓，不需要太多调料，只需淡酱油、盐、鸡精，中火出锅2分钟即可。

　　3.这样做出来的茴香苗炒鸡蛋色香味俱全，浓郁的香味能刺激肠胃。看着就已经饥肠辘辘，又嫩又香，老人小孩都爱吃。用餐效果特别好，胃会感觉很舒服。

　　鸡蛋被茴香苗赋予香味，一层一层包裹起来。这道菜一定要趁热吃，凉了就没味道了。