菜籽油的这些作用，99％的人不知道

菜籽油的营养价值很高，其中所含的营养成分能很好地被人体吸收，对人体大有裨益。菜籽油入肝经，能促进肝脏分泌胆汁，具有清肝利胆的功效，还可以降脂减肥。长期食用对人体无害。当然，和其他油一起吃，可以更好的补充人体所需的元素。

一、菜籽油的功效与作用

1.清肝胆

肝胆有问题的人，如脂肪肝、肝炎、胆结石、胆囊炎等，不宜过多食用其他油类。菜籽油很好，炒菜一定要用。

2.降血脂减肥

油菜籽有很强的促进脂肪分解的作用。血脂高、肥胖的人吃菜籽油可以降脂减肥。

3.消炎杀菌解毒

菜籽油也是一种可以消炎、杀菌、解毒的食物。它的主要功能是凉血、解毒和促进皮肤细胞再生。通常人们有烧伤和烫伤。可以直接把菜籽油涂在伤口上。它能迅速止痛，并能加快伤口愈合，还能淡化疤痕。此外，当人们出现风疹、湿疹或皮肤瘙痒等不良症状时，适量涂抹菜籽油也能使症状尽快好转。

4.消炎护肤

菜籽油具有消炎作用，用生菜籽油治疗烧伤有一定疗效。菜籽油对治疗皮肤问题非常有效，因为它可以进入血液系统，有凉血解毒的作用，还可以入肺经，可以促进皮肤生长。

5.眼睛防护

菜籽油对眼睛有好处，经常食用可以预防老年性眼病。菜籽油还可以帮助眼睛抵抗强光的刺激，对预防儿童弱视很有帮助。

6.预防动脉硬化

菜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂、角鲨烯和角鲨烯等营养物质，这些物质能直接作用于人体心血管，以防止血管老化，此外，它所含的维生素E还能提高血管的弹性血管，对中老年人高发的动脉硬化和冠心病有很好的预防作用。