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自榨菜籽油没经过提炼 能吃吗?

2023-03-19 11:24:31作者:

夏先生来电:听说有些超市卖的菜籽油有点歪。从去年开始,我和老婆就在农村收购菜籽,用专用机器加工成菜籽油。但是最近听说这种菜籽油没有经过提炼,不能吃。是真的吗? 自榨菜籽油没经过提炼 能吃吗?

市二医院营养科主任李宏宇回答:菜籽油是从菜籽中提取的油,一般要经过压榨和浸出两道工序。夏先生说的用机器自己加工应该就是压榨工序,正规大厂生产的菜籽油也会经过一些化学处理。菜籽油中含有一定量的“芥末圈”,所以闻起来有点腥味。正规生产的优质菜籽油能去除95%的“芥末圈”产生的气味。一些小厂生产菜籽油采用的压榨工艺没有精炼,一些有害成分无法去除。建议大家还是购买大厂生产的、带有国家食品认证标志的菜籽油。

关于食用菜籽油,我还有几点建议:食用油量不宜过大,菜籽油脂肪含量也较高;鲜榨的菜籽油必须存放半个月后才能食用,不可马上食用;做凉菜,菜籽油一定要精炼。如果不精炼,菜籽油中的芥酸对身体非常不利;油不宜存放太久,最好在180天内吃完。很多老年人喜欢吃菜籽油,但是菜籽油中的芥酸含量很高。长期食用这种油,容易诱发心脑血管疾病,对宝宝的生长发育不利。因此,在食用菜籽油的同时,应与富含亚麻酸和亚油酸的橄榄油、玉米胚芽油、花生油等一起食用。

玻璃上的水印

如何快速去除?

肖先生来电:家里淋浴房的玻璃门上溅了很多小水印。我尝试了很多方法,但无法摆脱它。有什么办法可以摆脱它?

万家河家政公司工作人员建议:如果家里的玻璃遇到无法擦掉的水渍,可以到超市购买专用的玻璃清洁剂。我们使用安利的玻璃清洁剂,将清洁剂喷在白色的清洁布上擦拭,然后用清水冲洗干净即可。

茶几的油漆需要翻新了

我在哪里可以做?

张女士来电:哪里可以翻新旧家具?我家的茶几用了很多年了,质量很好,舍不得扔。我想翻新一下。我问了很多人,他们都说不知道。

包问记者的答复:网上可以找到一些翻新家具的公司和个人。记者询问,武侯区聚屋友家具维修服务部可以通过去污抛光、底色、喷涂、上光等步骤对旧家具进行翻新。价格四五百元。

我的狗喜欢舔地板

这里发生了什么?

陶老师叫:我的松狮犬老是爱舔地,爱舔爪子。缺少什么?应该吃什么药?

成都博爱宠物医院王医生:如果你发现你的狗狗不仅喜欢舔自己的爪子,还喜欢舔墙壁、树叶、泥土等非食物的东西,那狗狗可能是患了异食癖,这意味着狗缺乏微量营养素。元素、矿物质等,可以去宠物店或者宠物医院购买相关产品。

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