腊肉炒三鲜，植物皇后+蔬菜之王

营养价值：

蘑菇被誉为“植物皇后”，而芦笋则被誉为“蔬菜之王”。

香菇营养丰富，富含18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸中有7种，含量最多的是L型氨基酸，活性高，有利于对人体吸收；香菇还含有多种酶类和腺嘌呤等，对胆固醇和血压的增减有很好的抑制作用。孕妇适量食用香菇，可起到强身健体、增强免疫力的作用，还能促进胎儿发育；

此外，香菇还含有一种其他植物所没有的特殊成分。香菇在紫外线照射下可自行合成维生素D。因此，可以为孕妇补充维生素D，促进食物中钙的吸收利用。补钙。

芦笋含有丰富的蛋白质、钙、磷和多种维生素等矿物质，具有很高的营养价值。其含量高于普通蔬菜和水果，能有效增强孕妇的免疫力。

芦笋富含叶酸，可促进胎儿发育，预防胎儿神经管畸形；此外，芦笋中还含有抗氧化剂，可以帮助协调细胞生长，对孕妇的皮肤有一定的保健作用。

茭白富含维生素和纤维素，能有效缓解孕期便秘；此外，茭白热量低，水分高，饱腹感强。孕期适当食用芦笋，可以有效预防孕期肥胖。此外，芦笋还含有丰富的膳食纤维和钾元素，对治疗高血压和心脑血管疾病有辅助作用。患有高血压的孕妈妈常吃芦笋，可以降低血压。

1、香菇、芦笋、茭白洗净；

2.香菇切片，芦笋、茭白切成菱形，腊肉切片，葱、姜准备好；

3、油烧热，分别倒入葱、姜、腊肉，大火翻炒；

4、加入切好的香菇、芦笋和水竹片，翻炒均匀；

5、装盘即可；