每天一次，润肠通便一身轻松

现在人们压力大，饮食作息不规律，尤其是电脑用户，久坐不动，缺乏运动，中老年人更是如此。随着年龄的增长，消化系统功能下降，可能会出现便秘。有些人认为便秘就是大便干燥。事实上，便秘的质地可以是干的或软的。判断是否便秘，按照排便次数来计算比较准确。如果每周排便次数不超过两次，并伴有排便不尽、肛门堵塞。这就是便秘，长期便秘还会引起焦虑、烦躁、抑郁等情绪。

很多人认为吃香蕉可以缓解便秘，可能有一定的效果，但是一定要吃熟透的香蕉，多喝水。未成熟的香蕉含有大量鞣酸，会吸收肠内水分，使大便干燥，加重便秘。

不过，下面这些被称为“排便神器”的食物，比香蕉的效果要好得多。每天一次，很容易润肠通便。

1.韭菜蛋饼

1.将一把洗净的韭菜切成小块，越细越好，放入大碗中。将半根胡萝卜切成小方块，加入韭菜中。

2、将两个鸡蛋打入韭菜中，搅拌均匀，倒入一勺面粉、一勺食用盐、适量胡椒粉。搅拌均匀后分次倒入水，边倒边搅拌，分次倒入水，搅拌均匀后静置十分钟左右。

3、时间到了，电饼铛倒入食用油，抹匀。将蔬菜糊倒入电饼铛中，摊平。撒上黑芝麻以提香。盖上锅盖，用中火煎至一侧呈金黄色。.

4、在饼的上面刷一层薄薄的食用油，用箅子或者盘子从下面拖下来，把饼翻过来，盖上锅盖炸两分钟左右。

5、再次打开盖子，营养美味的韭菜糕就做好了。刚出锅的时候，外脆里嫩，稍微凉了一点，又软又嚼。

2.咸芹菜叶

1、先将芹菜叶挑出，用清水洗净，多洗几遍，控水备用。

2、准备木耳一小把，加少许白糖，加入温水浸泡，放入白糖快速浸泡木耳，十分钟左右。

3、锅里加水，大火烧开水，加入一茶匙盐和少许食用油，以免芹菜叶营养流失，颜色变黄，放入芹菜叶，等到芹菜叶子变成深绿色，全部塌陷后，再煮十秒钟左右。取出用冷水冲洗干净，然后挤干。木耳放入锅中焯水，煮一分钟左右，捞出晾凉，沥干水分。

4、芹菜叶用刀切成小块，切好后放入盆中，准备几粒大蒜，用刀剁匀，盛入碗中。

5.锅中倒入冷油，放入一把花生米。花生米炸出噼里啪啦的声音后，用手揉搓去皮，控油捞出。