燕窝功效多 这样子吃营养更高！

燕窝是滋补品之一，在我国自古流传。然而，燕窝的具体功效与作用，却没有多少人知道。而且，燕窝的吃法有很多种，到底哪一种最适合我们吃呢？下面，小编就为大家详细介绍一下燕窝的功效和食用方法。

燕窝的功效与作用

提高免疫功能。科学家从燕窝中提取出一种能促进有丝分裂的物质。这种物质进入人体后，能很好地促进淋巴细胞进行有丝分裂，促进人体产生更多的有效细胞。淋巴细胞在体内起着非常重要的作用，是体内重要的免疫细胞。燕窝能促进淋巴系统的有丝分裂，从而提高人体的免疫力，达到强身健体的目的。

治疗呼吸道疾病。燕窝的功效在我国一些著名的医书上都有记载。燕窝可以缓解肺部疾病、呼吸系统等疾病。主要作用为咳嗽、肺结核和咯血。

预防和治疗肿瘤。就目前的医疗状况而言，科学技术还没有非常有效的治疗恶性肿瘤的方法，恶性肿瘤仍然严重威胁着我们的生命和健康。想要治疗肿瘤，最好的办法就是早发现早治疗，这样才能更好的保护自己的健康。对于一些癌症患者来说，用燕窝来防治疾病是一个非常好的选择。

燕窝的食用方法

木瓜炖燕窝：将原木瓜对半切开，去掉胶囊，与燕窝连同浸泡燕窝的水一起炖煮，让木瓜的味道渗入燕窝。

干燕窝：先将浓汤预先煮沸，然后加入燕窝一起煮，文火拌匀，待汤汁快干时捞起，即食。最好的肉汁汤是鸡翅汤，或者用老母鸡和排骨等肉做的汤。

红烧燕窝：还需要一锅浓郁的鲍鱼酱。最好煮到呈胶状为止（可以用高压锅加快速度）。把它和燕窝拌在一起吃。味道比较油腻。

燕窝榨汁：事先用榨汁机榨出自己喜欢的蔬菜汁或果汁，或用奶制品作调料，拌入炖好的燕窝中食用。这是最简单的吃法，也是夏季吃燕窝的最佳吃法之一。