如何挑选咸鸭蛋?优质咸鸭蛋的特点(2)
2019-12-04 15:41:45作者：李婧
优质咸鸭蛋的特点?
1、新鲜成熟的咸鸭蛋蛋白鲜嫩洁白，蛋黄坚实，黄白分明，蛋白细腻松软，蛋黄细而沙，呈珠红色或橙红色，周围透油，咸淡适口，这种咸蛋品味最佳。
2、在咸蛋中，如果出现无臭味的贴皮蛋、散黄蛋和泡花蛋，尚可食用;如果是混黄蛋，并有腥臭味的蛋，在前期尚可食用，后期不能食用。
以上就是三顶养生网为您提供的有关于挑选咸鸭蛋的方法，大家从中就可以看出，选咸鸭蛋要看新鲜不新鲜，即使是腌制的食品也是能判断新鲜程度 的，有一些鸭蛋经过过长时间的腌制后就会变质，所以大家在购买的时候一定要购买优质的咸鸭蛋。
三顶养生网特别提示：本文由用户sdljn投稿，内容仅供参考学习。图片来源图虫创意，版权归原作者所有。
相关阅读
-
如何制作咸鸭蛋?咸鸭蛋出油的秘诀就在这里
相信很多人都吃过咸鸭蛋，尤其是高邮的咸鸭蛋，以个大流油出名，不少人都喜欢买高邮的咸鸭蛋吃;一般来说，鸭蛋要比鸡蛋腥，所以多采用腌制法来食用，不仅能遮挡腥味，还给鸭蛋增加了鲜香，那么要如何制作咸鸭蛋呢?三顶养生网来为您解答。
2021-09-08
-
咸鸭蛋有哪些营养?吃咸鸭蛋有哪些好处?
一般我们大家平时吃的比较多的是鸡蛋和鹌鹑蛋，很少会吃到别的蛋类，但其实除了这两种蛋类之外，还有鸭蛋和鹅蛋营养也是很高的，相比较鹅蛋，鸭蛋是比较常见的，不过一般都是腌制咸鸭蛋食用，那么咸鸭蛋有哪些营养呢?三顶养生网来为您解答
2021-09-08
-
为什么端午节要吃咸鸭蛋？端午节吃咸鸭蛋的好处多多！
五月也被称为“毒月”、“恶月”，瘟疮蔓延，五月初五更是九毒之首，因此，古人为了预防身体出现疾病，都是有一些风俗来规避疾病，也是保护身体健康的一种精神寄托，比如说吃咸鸭蛋可以祛湿解毒，那么为什么端午节要吃咸鸭蛋?端午节吃咸鸭
2022-05-23
-
咸鸭蛋能不能每天吃？咸鸭蛋适合什么时候腌？
咸鸭蛋是生活中很常见的食物，咸香美味，并且营养价值也非常高，适量食用也具有滋补身体的作用，但是咸鸭蛋虽然营养美味，食用也有一定的注意事项，那么咸鸭蛋能不能每天吃呢?另外，咸鸭蛋适合什么时候腌?
2021-09-26
