吃海带不能吃什么食物?常吃海带好处多前提是要吃的对
海带丝是一种藻类海洋植物,也是我们生活中经常会吃的一种食材。海带营养丰富,能为人体提供很多必须营养元素。那么海带不能和什么一起吃?常吃海带有什么好处?本篇文章我们就一起来了解一下。
海带不能和什么一起吃
1、柿子
海带不能和柿子一起吃,因为富含钙离子海带与富含鞣酸的柿子一起食用,海带中的钙离子会与柿子的鞣酸结合结合形成不溶性结合物,容易影响某些营养物质的消化吸收,导致肠胃不适。
2、酸涩水果
海带和酸水果会引起胃部不适。吃海带的话,不要马上吃酸果,因为海带中的砷如果不洗干净,酸果中的维生素C会与砷发生相互作用,容易形成有毒物质。再者,酸味水果含有植物酸,海带含铁丰富,会阻碍体内铁的吸收。
3、茶
海带和茶会引起肠胃不适。吃海带后不要立即喝茶,因为茶中含有鞣酸,鞣酸富含铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
4、酸性食物
海带属于碱性食物,最好不要和酸性食物一起吃。两者都吃容易引起胃部不适。酸性食物如蛋黄、奶酪、甜点、白糖、金枪鱼和比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼,牛肉、面包、小麦等。
5、猪血
猪血的蛋白质含量很高,甚至是猪血的两倍,含有人体所需的各种氨基酸和铁元素,具有显著的补血作用,对食物中毒有一定的治疗作用,还能抑制结石。猪血一般是单独吃或者和豆腐一起吃,切记不要和海带一起吃,不利于消化吸收,导致便秘。
6、甘草
海带不宜与甘草一起食用海带是咸、凉、滑的食物,含碘量较高,甘草补气健脾,当配甘温之品为好,一起服用容易与甘草中的某些成分发生不良反应,故服用甘草时,一定要禁食海菜。
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