干鱿鱼怎么泡发？酱爆鱿鱼这样做营养鲜美

       鱿鱼是非常受大众喜欢的一种海鲜产品。鱿鱼也叫乌贼，市面上售卖的有新鲜的和干制品两种，干鱿鱼在吃之前需要提前泡发，那么干鱿鱼怎么泡发？酱爆鱿鱼怎么做？本篇文章小编就为大家带来了泡发鱿鱼的方法和酱爆鱿鱼的做法。

　　干鱿鱼怎么泡发

　　用碱水泡发

　　1.干鱿鱼用碱水泡发是最常用的一种方法，买鱿鱼的时候，必须买肉质光滑、坚硬的鱿鱼。浸泡前，需要用冷水浸泡两个小时。

　　2.在清水中加入碱，按一百比一的比例混合。将它们混合到碱性水中后，将干鱿鱼放入其中浸泡，泡发后取出，用清水冲洗。

　　3.当用清水冲洗鱿鱼时，你需要一边冲洗一边捏鱿鱼，直到鱿鱼的表面不再油腻。泡好的鱿鱼可以放在清水中，随吃随取。