松茸和红蘑的区别有哪些？只要记住这几点，就可以很好的区分它们！

　　松茸和红蘑都属于一种野生的食用菌，目前来说这两类食用菌人工是无法培养的，所以便成为珍稀物种，同时它们的营养价值极高，可以有效预防癌症的发生。那么松茸和红蘑的区别有哪些呢？

松茸和红蘑的区别有哪些？

　　1、外形不同。鲜松茸形状犹如一个伞，色泽鲜明，菌盖部分多数呈现褐色，菌柄则为白色，其中含有纤维状茸毛或鳞片。菌肉白嫩肥厚，并且具有浓郁的特殊香气。而红蘑菇它的外形特点就是均盖为深红色，中间为暗红色等，接近底部时则为白色，其表面有较为明显的皱纹。

　　2、营养元素不同。红蘑中也含有较多人体所需要的营养元素，并且还含有多种人体所需要的矿物质以及氨基酸成分。除此之外，还含有大量的粗蛋白以及碳水化合物。而松茸中则含有较多的蛋白质成分、氨基酸以及微量元素。除了以上这些营养成分外，它还含有活性营养物质、脂肪酸以及肽类物质。

　　3、功效不同。对于红蘑而言，其中含有多糖类物质，它可以有效预防癌症的发展，同时对治疗糖尿病以及健脾胃有一定的辅助疗效。而松茸则是一种纯天然珍稀名贵的食用菌类，可以起到健脑益智、强筋补肾以及抗癌症的作用。

松茸和红蘑的功效有哪些？

　　1、抗衰老。其实松茸和红蘑菇都属于食用菌类，所以其中都含有一定的多糖成分，而这些成分可以有效增强人体机能，从而达到抗氧化的效果。并且这类物质可以有效清除人体产生过量的自由基，从而降低组织细胞的过氧程度，自然可以达到抗衰老的效果。

　　2、提高免疫力。这两种菌类都含有人体所需要的微量元素、矿物质以及营养元素，当这些有效成分综合到人体体内时，自然可以提高免疫力。尤其像刚做完手术或身体虚弱的患者，适当食用这两种食物都可以利于身体恢复，并且增强自身免疫力。

　　3、治疗糖尿病。因为松茸和红蘑中的营养成分也可以有效治疗糖尿病，而且它们可以提高体内胰岛素含量，从而刺激胰岛尾细胞分泌出的胰岛素。自然也就可以有效改善糖尿病以及血糖的问题。

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