松茸怎么煎才好吃？这几种做法不妨试一试

　　松茸是比较珍稀的药食两用的菌类之一，由于松茸只能是野生纯天然生长，无法进行人工种植，所以市场上数量比较稀少，价格也比较昂贵。而对于松茸的烹饪要求也就更高了，那么松茸怎么煎会才好吃？

松茸怎么煎才好吃？

　　煎松茸的做法：

　　1、首先把松茸清洗干净，然后切成片，注意薄片厚度在4毫米左右比较好。

　　2、然后采用平底锅小火，把适量的黄油给融化，然后把松茸放进去，采用小火慢煎到松茸变得两面金黄为止。

　　3、最后往松茸里面撒上少许的海盐和胡椒碎即可。

　　煎松茸的小技巧：

　　1、在煎松茸的时候要注意片不能切得太薄，太薄的松茸煎了以后会失去特有的醇香味道，口感也没有那么好。

　　2、松茸是比较珍稀名贵的天然药用菌，所以煎的时候不能煎太久，最好是断生即可。

松茸的烹饪方法

　　1、蛋煎松茸

　　准备好适量的鸡蛋和松茸，把松茸清洗干净后撕开或者切片，然后把鸡蛋打成蛋液，往锅里倒入适量的橄榄油，把油烧热后将沾满鸡蛋的松茸放到锅里煎，注意最好采用小火慢煎，这样才能避免把松茸给煎焦，煎到松茸两面都金黄后即可倒入少许盐出锅食用。

　　2、黄油烤松茸

　　把松茸清洗干净，然后用干布把水分给擦干净，将松茸切成3mm左右的切片，将融化好的黄油涂抹在松茸上面然后放入烤箱里面，把烤箱温度设置为200度，时间的话没有固定，毕竟每个人家里的烤箱都不一样，一般只要等到烤箱冒出香气即可食用。

　　3、肉汁炖松茸

　　首先需要准备好适量的猪肉和生姜，然后把猪肉切成块，和姜一起冷水下锅，把猪肉的血水给洗掉。将洗掉血水的猪肉和姜片放到炖锅里面，加入适量的水，然后盖上盖子炖上两个小时。再把松茸倒进去再继续炖上半个小时，加入适量的盐调味即可。

       由于松茸无法进行人工种植，所以导致市场上的松茸数量比较少，而松茸口感比较鲜美，很多人都比较喜欢吃。加上松茸的营养价值也比较高，富含有比较丰富的营养成分，所以不管是口感还是营养价值，都受到人们的喜爱。松茸的吃法比较多，大家在烹饪的时候可以按照自己喜欢的口感来进行制作。