蒸馏酒和酿造酒的区别

　　蒸馏酒和酿造酒的区别

　　1、蒸馏酒其实是在酒水的酿造过程中，还采用了蒸馏的方式来浓缩酒精，一边提高酒度的，这样的酒水酒精一般是在40%以上，所以又会被称之为烈酒。

　　2、而酿造酒又称发酵酒、原汁酒，这种酒水的产生是借助于酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。

　　3、蒸馏酒的酒精含量高，所以饮起来非常辣，而发酵酒的风味独特，不同的原料发酵而成的酒就有不同的风味特点，葡萄酒、黄酒、啤酒都是发酵酒，他们的原料不同所以喜欢的他们的人群也非常广泛。

　　以上就是三顶养生网（www.sandingtv.com）为大家带来的蒸馏酒是什么以及蒸馏酒和酿造酒的区别介绍。蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料，它和酿造酒有很多不同之处，希望以上内容能够对大家有所帮助。