黑番茄的食用禁忌

　　黑番茄的食用禁忌

　　1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，黑番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

　　2、空腹时不宜食用。黑番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

　　3、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

　　4、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。黑番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

　　5、不宜食用未成熟的黑番茄。黑番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

　　以上就是三顶养生网（www.sandingtv.com）为大家带来的黑番茄和红番茄的区别以及黑番茄的食用禁忌介绍。黑番茄和红番茄之间有很多不同之处，吃黑番茄有很多禁忌事项需要大家谨慎小心。三顶养生网（www.sandingtv.com）提醒大家食用黑番茄一定要掌握正确方法，以免危害健康。