哪种“主食”最不健康？

　　大米是中国最重要的主食之一，尤其是对南方人来说。从小到大，桌子上都是白米饭。对于有些人来说，一顿饭不吃白米饭，就觉得没吃。

　　很多人看到网上有人说大米是最不健康的主食，那么我们一辈子吃的真的是垃圾食品吗？这个问题大家一起来说吧。

　　不吃主食的危害建议早知道。

　　口臭。如果不吃主食等低碳水饮食，脂肪代谢会产生不完全代谢物丙酮，导致口臭、腹泻、便秘、腹痛等症状。

　　肌肉流失。不吃主食，体内碳水化合物不足，身体会调动储存的蛋白质和脂肪。蛋白质是肌肉生长和修复的重要能量。如果不吃主食，说明肌肉容易消耗，造成肌肉流失。

　　脱发。不吃主食，身体热量下降，身体会自行裁员，可能会弃发或其他高耗能系统，比如脱发。

　　脑子变笨了。研究发现，不吃主食会损害记忆力和认知能力，会出现葡萄糖减少，限制大脑的思维能力。

　　烦躁。大脑活动离不开碳水化合物，碳水化合物可以驱动血清素和多巴胺的产生，而一旦碳水化合物缺乏，就会导致易怒。

　　低血糖。主食中含有足够的糖分，可以满足人体活动的需要。如果不吃主食，很容易导致低血糖、心慌、头晕、精神萎靡。

　　哪种「主食」最不健康？是米饭吗？

　　为了口感和后续的储粮，大米上的粗骨粒层会被磨白，加工成晶莹剔透的白米，也就是市面上卖的精白米。

　　白米只有胚乳，已经损失了膳食纤维、维生素E、B族维生素等营养成分，只剩下淀粉、部分蛋白质、少量矿物质和维生素。

　　但纳米并不是最差的主食，因为它含有人体所需的碳水化合物，而且很多人从小就习惯吃白米饭，所以也不是最差的。

　　在一定程度上，米饭并不是最健康的主食。根据《居民膳食指南》的推荐，每餐都要搭配适量的五谷杂粮或杂粮，做到细粮搭配。