生姜并不仅仅用来炒菜

　　生姜是我们在厨房里经常能看到的一种食物，尤其是在很多家庭，我们几乎每次买菜都会选择购买这种食物。

　　通常在烹饪菜肴时加入几片生姜，可以达到调味、去腥的效果，所以这类食品作为调料深受人们的喜爱和欢迎。

　　而且从中医自古以来的角度来看，生姜是一种非常好的中草药，可以达到包治百病的效果，尤其是喜欢养生的人，对生姜并不陌生。

　　但是日常生活中如何正确吃姜，却存在着各种争议。有些人认为吃姜的时候一定要去皮，否则容易损害身体健康。

　　但也有人认为吃姜不用去皮，太麻烦，那么哪个说法是对的呢？今天就带大家去寻找答案吧。

　　生姜的营养成分有哪些？

　　生姜富含辛辣成分和芳香成分。

　　生姜中的辛辣成分分为姜酚，姜酚是一种芳香挥发油，主要成分有姜酚、姜酚萜、桉叶油精、茴香、粘液、樟脑萜、淀粉等。

　　生姜的功效

　　提高杨琪

　　生姜有很好的助阳功效。早晨，是气血流入阳明胃经的时候。这个时候吃生姜，可以说是促进胃气和消化。

　　生姜是一种辛辣而温热的食物。当它进入体内时，它可以加速全身的血液流动，帮助生成阳气，提神醒脑。

　　开胃健脾

　　生姜富含水芹烯、姜酚、姜辣素、柠檬醛、香料等油基挥发油，还有树脂、姜酚、淀粉、纤维等。

　　生姜在炎热季节有提神、兴奋、发汗、降温的功效。进入体内可缓解疲劳、失眠、厌食、腹胀、腹痛等症状。

　　生姜还能达到开胃健脾的效果。进入体内可以增强食欲。如果在某个时期不爱吃东西，可以适当吃几片生姜，促进食欲。

　　改善血液循环

　　生姜含有丰富的氨基酸、维生素和多种矿物质，有助于恢复和改善血液循环。

　　可以减少心血管疾病的发生，生姜还可以防止脂质物质在动脉中的沉积，从而降低心脏病和中风的风险。

　　缓解胃痛

　　生姜对缓解胃痛有非常好的效果，特别是对胃炎、胃十二指肠溃疡引起的呕吐、疼痛、饥饿、反酸等症状有很好的疗效。

　　如果有这样的问题，可以用生姜煎水喝，可以快速缓解胃痛的问题。生姜是指姜科植物的新鲜根茎，富含姜酮、维生素、蛋白质、胡萝卜素等多种营养成分。

　　因为姜有很强的辛辣味，所以在日常生活中一般作为调味品使用。特别是在烹饪一些鱼、肉、海鲜的时候，可以起到去腥提神的作用。

　　而且在制作一些食物时，也可以适当添加生姜，有抗菌作用。除此之外，生姜在日常生活中还有一些其他的妙用，一起来看看吧！

　　一、驱寒防感冒

　　比如出门穿的太少，身体会受到冷空气的侵袭，或者夏天长时间待在空调房里，过多的湿冷空气会侵袭身体。会影响人体的气血循环，容易让人手脚冰凉，胃疼。

　　对于女性来说，会影响正常的月经周期，会出现经血排出不畅、痛经等现象。然后，可以用生姜、红糖、红枣煮水喝，可以加速体内的血液循环，使人体发汗，有驱寒的作用。

　　另外，到了冬天，因为气温下降很快，很多人会感冒，着凉。

　　然后也可以适当喝点姜水，或者泡脚的时候加少量生姜，可以加快体内的血液循环。具有增强免疫力、预防感冒、辅助治疗感冒的功效。

　　第二，预防晕车、晕船、晕机

　　乘坐交通工具时容易出现恶心、头晕、呕吐、面色苍白、头痛等一系列不适症状。这种现象称为晕动病，是指对运动状态的错误感知而产生的一种生理反应。

　　那么出现这种情况的时候，可以提前准备一片生姜，切成片或者块放进嘴里。

　　生姜中所含的姜烯成分能刺激胃黏膜，释放一些保护性蛋白聚糖，能有效缓解恶心呕吐。而且含有麻辣芳香的成分，可以缓解头晕头痛。

　　第三，缓解偏头痛

　　偏头痛一旦发作，患者头部一侧就会出现搏动性疼痛。这种疼痛会逐渐加重，并伴有恶心呕吐、面色苍白、身体虚弱等。

　　出现这种现象时，除了采取相应的药物治疗外，还可以将生姜放入水中煮沸一段时间，稍微冷却后再用来泡手、烫手。生姜中的姜油可以起到快速止痛的作用。也可以适当喝一碗姜水，也有一定的缓解作用。

　　第四，缓解牙痛

　　在日常生活中，很多人会患有牙周炎、牙髓炎或龋齿，容易导致牙痛。然后牙疼的时候可以适当吃点生姜。

　　生姜中含有柠檬酸、姜酚等成分，具有消炎止痛的作用。特别是在龋齿的情况下，可以将生姜放入牙洞内快速止痛。