玉米须的神奇作用

　　作为一个吃货，每次吃玉米都会想，为什么玉米会长很多须？很麻烦。我很想简单的一口咬下去，但是玉米须让我吃不下，只好忍耐着流泪。关键在于差距！

　　那么问题来了，为什么玉米会长胡须？有没有可能不需要胡子？

　　不可能，因为玉米须是玉米细长的花柱，是雌蕊的一部分。理论上，每个角落都应该有一种风格。没有玉米须，就没有玉米粒。

　　所以，如果你不再喜欢玉米须，就必须接受它的存在，否则你还吃什么？

　　那么玉米须是如何发育成玉米粒的呢？

　　玉米是雌雄同株的异花授粉植物。在生殖发育中，雄花会先生长，生长在顶端，如下图所示。

　　大约5~9天后，会长出一朵雌花。雌花长在叶腋，是穗状花序的一种。一般来说，穗上覆盖着几层苞片(玉米皮)。当它的穗伸出苞片时，昆虫和风会把花粉吹到它上面，然后授粉就完成了。

　　左雄花序，右雌花序。

　　如果剥开玉米皮，你会发现这些雌花的穗会整齐的排列在玉米芯上，授粉后会慢慢发育成玉米粒，玉米芯也会长成玉米芯！

　　在玉米果实(玉米粒)的发育过程中，完成使命的花柱(玉米须)会逐渐枯萎，但一部分会留在玉米芯上，所以我们吃玉米的时候会看到每个玉米下面都有或长或短的玉米须！

　　玉米须的养生作用

　　玉米香甜可口，是很多人心中的美味。但很少有人知道的是，其实不起眼的玉米须也有特别好的保健作用。有利尿消肿的作用，晒干后还是中草药！

　　玉米须的养生功效被很多人传承下来，所以很多人会把玉米须洗干净，然后像泡茶一样煮。味道很甜，相当好吃。有点用，但是作用很有限。你不要指望一杯玉米须水能利尿消肿。毕竟不管剂量只讲效果是耍流氓。