气血不足吃什么补最快？

　　气血是滋养人体的关键，就像花需要浇水一样。气血充足才能从根本上保障人体健康。

　　尤其是50岁以上的女性，一旦气血不足，可能会出现面色苍白或萎黄、头晕目眩、舌淡、手脚冰凉、心慌失眠等症状。

　　对于气血两虚的人来说，吃对了食物才是补气血的最好方法。说到补血，很多人都会想到红枣。红枣确实有补血的作用，但不是直接补血，而是通过补脾间接补血，所以效果不明显。补气血，增强免疫力。

　　鸽你肉

　　推荐食谱:鸽子汤

　　准备两只鸽子，先治疗，从腹部剖开，取出所有内脏。清洗后，用流动的水冲洗。

　　用剪刀剪掉头和屁股。

　　将一片生姜切片，一根大葱用斜刀切小块，准备四颗大枣和一把枸杞。

　　将红枣、枸杞放入碗中，加入适量面粉，用手搅拌均匀，加入适量水，洗净，放入碗中备用。

　　准备一包唐俊包，倒入一个大盆中，加入适量的水，浸泡20分钟左右。

　　锅中烧开水，加入一勺食用盐，将鸽子沸水放入锅中，然后加入葱、姜和少量料酒，将鸽子放入沸水中焯两分钟，取出后放入冷水中冷却。

　　将鸽子洗净，取出放入砂锅中。

　　加入适量的葱和姜，倒入足够的开水，盖上锅盖煮开。烧开后不要盖盖子，煮十分钟左右。

　　鸽子汤已经很丰富了。用筷子挑出葱姜，取出泡好的香菇汤包，控水后直接放入砂锅。大枣洗净，用筷子搅拌均匀。

　　盖上盖子，炖大约一个半小时。时间到了，加入一些食用盐，搅拌均匀。这个时候，汤汁就很浓郁了。

　　烹饪前加入枸杞，继续炖五分钟左右，炖出的鸽子汤味道鲜美，营养丰富，滋补。

　　瘦肉

　　推荐食谱:金汤肉片

　　将一块瘦肉清洗干净，切成薄片，放入盆中。

　　腌制一下，先加入少许料酒，少许食用盐，少许胡椒粉，拌匀，然后打入一个蛋清，打散，锁住里面的水分，腌制后备用。

　　准备几片娃娃菜的叶子，清洗干净，金针菇切丝，清洗干净控制水分，用刀把根部切掉一点。

　　把娃娃菜切成两片，然后切成丝。

　　姜切成粉，小葱切成葱花，花椒切少许，剁碎。

　　准备两包金汤。

　　锅洗净，加少许水，加少许盐，大火烧开，倒入切好的娃娃菜和金针菇煮熟，然后捞出放在汤碗底部。

　　锅内倒入食用油，放入蒜米、姜米，炒香，放入花椒、剁椒，加入清水，大火烧开，倒入一袋金汤，加盐、味精、胡椒粉调味。

　　将腌制好的肉片直接放入锅中，迅速将肉片摊开煮熟，然后取出放入电汤碗中。

　　放一些干辣椒，一点葱花，一点胡椒粉，一点热油在上面，美味的金汤片就做好了。

　　黄鳝

　　推荐食谱:家常菜鳝鱼

　　把买来的鳝鱼放在一个大碗里，倒入一些水，清洗干净。

　　把水放在砧板上，把所有的鳝鱼平开，用斜刀切成菱形的块，放在碗里。

　　将一片去皮的生姜切成片，大蒜去皮切成蒜片，半根大葱切成葱片，与生姜、蒜片一起放入小碗中。

　　将清洗干净的红辣椒放在案板上，换刀切成菱形块，半个洋葱切成小块，红辣椒一起放在小碗里。

　　将几个小红辣椒切成圈。

　　用事先泡好的紫苏叶，用刀切成小块，放入小碗中。

　　拌一个酱，加入少许鸡精，少许糖，少许胡椒粉，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，少许玉米淀粉，倒入半碗水，用勺子将所有调料搅拌均匀。

　　锅热后倒入适量清水，加入少许料酒，将鳝鱼片倒入锅中焯一下。大火烧开后，放入锅中焯30秒，用漏勺捞出，放入碗中。

　　然后往碗里倒适量的水，把上面的粘液洗掉，从水里捞出来放在事先准备好的厨房纸上，吸干上面的水再放入小碗中。

　　再往锅里倒油。油热时，放入葱姜蒜切片，炒香。加入一勺豆瓣酱，炒出豆瓣酱的香味，放入鳝鱼段，沿锅倒入一勺料酒，倒入葱和辣椒，倒入调好的汁，倒入紫苏叶。

　　用锅铲快速翻炒均匀，然后倒入少许花椒油和少许香油，搅拌均匀即可出锅装盘。