绿豆和“它”天生一对，消暑排毒

绿豆和“它”是天作之合，提神排毒，每天喝一点，开空调省钱

三伏天即将进入，气温一路飙升，这里的高温都快40度了。看着骄阳似火照在地上，我只想静静地躺在沙发上，拿着手机吹着空调。理想很丰满，现实却很骨感。为了孩子，奥利奥还是要努力，狠狠地从沙发上爬起来，一头扎进火辣辣的阳光里，顿时头晕目眩。这可能是空调的缺点。如果室内外温差过大，容易造成大脑供血不足，从而引起头晕、脑胀等身体不适。同时，它会直接攻击关节，引起类风湿性关节炎。因此，空调虽然可以解决热的痛苦，但还是尽量少吹。

炎炎夏日，绿豆汤是老百姓最喜欢的提神饮品。绿豆的蛋白质含量是粳米的三倍，而且含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，因此不仅具有很好的食用价值，而且具有很好的药用价值。绿豆性寒。夏天喝绿豆汤可以清热解暑。不仅可以补充水分，还能及时补充无机盐，对维持电解质平衡具有重要意义。

我喜欢把绿豆和金银花一起煮。金银花性寒，味甘。绿豆和金银花是天作之合。两者结合，营养会翻倍。每天喝一点，清凉解毒，开空调省钱。

【绿豆银花汤】

所需材料：绿豆100克，金银花30克

操作要点：

1、先把准备好的绿豆去掉里面的杂质，用清水洗净。

2、准备一个铝锅或砂锅，锅内放少量水烧开，放入绿豆煮5-6分钟，待绿豆沉底时倒入一碗冷水锅，再用小火煮5-6分钟，这时候肚子胀了，加足水开大火煮。

3、绿豆快熟的时候，将金银花洗净放入锅中一起煮。两三分钟后，关火。

【厨房里的秘密】

绿豆用铁锅煮熟后会变黑，所以煮绿豆要避免用铁器具。

绿豆性凉，脾胃虚弱者、大便溏者不宜多食。

绿豆不易煮得太烂，否则有机酸和维生素会被破坏，清热解毒作用降低。

生绿豆有强烈的腥味，食后容易恶心、呕吐。

挑选金银花时，应选择未开花、呈杯状、上厚下薄、微弯、表面绿白相间的。