白芝麻和黑芝麻，有什么好处呢？

黑芝麻味甘、性平，补肝肾、养胃、益精、补血，故能乌发强筋、补五脏。体质虚弱者，必早美白，血虚少，可作食疗辅助。此外，本品富含油脂，有养胃作用，对失血所致的大便干燥有润滑作用。白芝麻味甘，性平。具有中气、中血和胃的作用。熟食于身、胃，有破血、消肿、小便之功效。

一、黑芝麻和白芝麻的区别：

1、白芝麻为一年生直立草本植物，为八仙草科植物的种子。

2、白芝麻含油量高，色泽洁白，颗粒饱满。种皮薄、口感好、回味醇厚等优良品质。

3、黑芝麻油中所含的温和天然脂肪和滋补强效剂，对高血压也有治疗作用，故又称食品和药物。

二、白芝麻的功效与作用：

1、白芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养物质，还有大量的亚油酸，可以调节胆固醇。

2、白芝麻含有丰富的维生素E，可以帮助防止脂质过氧化物对皮肤的伤害，抵消或中和有害自由基在细胞内的堆积。经常食用白芝麻可以使皮肤白皙润泽，还有助于预防各种皮肤炎症。

3、经常吃白芝麻可以改善血液循环，促进新陈代谢，帮助清除细胞老化物质中的自由基，改善皮肤干燥粗糙，从而起到抗衰老的作用。

4、白芝麻中含有高含量的卵磷脂和亚油酸，有助于治疗动脉粥样硬化和提高记忆力，而亚麻酸和维生素E的结合，不仅可以防止亚麻酸氧化，还可以降低胆固醇，治疗动脉粥样硬化硬化和高血压.

5、常吃白芝麻还可以强心脑血管。长期服用白芝麻油可促进胆固醇代谢，清除血管壁沉积物，保持血管清洁。

6、白芝麻含脂肪较多，能润肠通便，缓解因肠液过多引起的便秘。它可以帮助排出肠道毒素，改善粗糙的皮肤。

7、白芝麻可以生吃，也可以做炒菜的配菜，也可以加入汤、粥中调味，也可以用来榨麻油做菜、做糕点。

三、黑芝麻的功效与作用：

1、高血压患者需要大量补充钾元素。钾能促进体内钠的排泄，因此通过饮食补钾非常重要。黑芝麻含有丰富的钾，但钠的含量却很少。多吃黑芝麻有助于控制血压，保持心脏健康。

2、维生素E除了具有抗氧化作用外，还可以促进人体生殖功能。

3、吃黑芝麻可以增加男性精子的数量和活力，吃黑芝麻可以增加女性雌激素的浓度。

4、黑芝麻吃多了不会发胖。除了节食减肥，黑芝麻的正确吃法还可以缓解习惯性便秘的症状，排除胃肠道残留的毒素，改善粗糙的皮肤。