你知道吗？糯米，营养价值极高！

糯米的种类有哪些？

圆糯米形状圆而短，白色不透明，口感松软。适用于制作酒酿、汤圆、元宵等。糯米微量元素含量高，红糯米富含膳食纤维。

糯米对哪些症状补益最好？

中医认为，糯米具有药食两用的特性。糯米的主要作用是补中益气，健脾胃，故为虚证之佳品。虚证是指人体正气不足而引起的脏腑功能衰退。例如临床心力衰竭，心力不足，心血运行不畅；或肾气虚、肾阳虚、肾阴虚三者并用而出现腰膝酸软、怕冷怕热的症状。

糯米很粘，很难消化吗？

糯米中的淀粉含量高达75%-77%，其中主要的是支链淀粉。支链淀粉不易溶于水，也不溶于以水溶性为主的胃液，不易消化。胃动力不足、胃酸分泌少、容易打嗝、胃胀的人不宜吃太多。吃多了有害健康，少吃能治病。尤其对于脾胃虚寒的人，为达到补中益气健脾胃的功效，药典推荐的用量不超过15克。此外，糯米中的支链淀粉在冷却后，抗性淀粉含量增加，使食物变硬。因此，吃糯米食物要趁热吃，细嚼慢咽有助于促进其消化。选择糯米做的食物时，原料越简单，越容易消化。特别提醒：糯米可在短时间内使血糖升高，三高肥胖者应严格控制，不可多食。

产后喝糯米鸡蛋汤可以催乳吗？

这种做法是错误的。酒酿由糯米酿制而成，补气血，活血化瘀，生津止渴。酒酿加鸡蛋营养丰富，助消化，提神醒脑，强身健体。但是，糯米的酒精含量为2%-3%。妈妈吃了之后，酒精可以通过乳汁进入宝宝体内，造成宝宝睡眠障碍，影响大脑发育。猪蹄、当归、黄芪一起煲汤食用，可以达到增加乳汁的效果。

节气养生糯米药膳有哪些？

节气养生是指在特定的节气期间吃特定的食物，可以使养生效果事半功倍。清明养生药膳-青团立夏养生药膳-糯米桂圆莲子粥；糯米莲藕