螺蛳肉这么吃你见过吗

只要是时令的田螺，我都会买来用淡盐水泡一天，然后放一些辣椒、花椒等调料开始炖，直到田螺入味。食用时，用牙签将螺肉一一挑出，去尾食用，年年享用。说起蜗牛，就不得不提近几年才出现的福寿螺。苹果蜗牛和蜗牛看起来非常相似。这两年，吃螺蛳的新闻和贴子不断出现。其实就是福寿螺，寄生虫常见于淡水水产品。尤其是一旦在未煮熟的情况下进入人体，会对人体造成不可逆的伤害，严重时甚至会导致死亡！食用生的或未煮熟的螺肉会引起头痛、面瘫等症状，严重者可导致瘫痪、昏迷，甚至死亡。苹果螺是一种外来入侵物种，繁殖力非常强，不容易煮熟。如果采用蜗牛的加工方法，可能会发生危险，引发寄生虫病或危及生命。区分苹果蜗牛和蜗牛最简单的方法是苹果蜗牛大而蜗牛小。苹果蜗牛的触手细长，蜗牛又短又粗。由于过度繁殖和不良口味，苹果蜗牛被释放到野外。福寿螺适应环境能力强，繁殖速度快，因此在河流、湖泊和田野中迅速蔓延，对环境和农田造成了极大的危害。你在餐馆吃的那只蜗牛可能是致命的苹果蜗牛，所以要留意它。又到了吃螺蛳的季节，妈妈买了螺蛳，用自己的方式煮了香辣螺蛳。整个锅里只剩下一点点，我就把螺肉挑出来做了这个中西合璧的螺蛳杯。

这里用到的材料是：香辣田螺适量、面包2片、奶酪2片、鸡蛋1个、黄瓜适量、圣女果2个、黑胡椒适量、橄榄油1勺、柠檬适量果汁

1.准备面包片

2.把螺壳去掉，把肉挑出来放在碗里

3.鸡蛋放入锅中加水煮

4.黄瓜切丁，西红柿切片放入碗中加入黑胡椒，鸡蛋切丁放入碗中，加入橄榄油和少许柠檬汁，

5.将奶酪放在面包片上，放入模具中，使面包片呈弧形

6.烤箱180度烤3分钟

7.取出稍微晾凉

8.装盘，将调好的螺丝沙拉放在上面

生活充满发现，阳光充满希望，新的生活，新的向往，新的勇气，热爱生活，热爱我拥有的一切，感谢生活给我的一切。