你是“无辣不欢”吗？吃辣椒对身体还有这么多好处

对于喜欢吃辣的人来说，辣椒是餐桌上的必备品。为什么吃辣会上瘾？当你吃辛辣食物时，你的身体会发生什么变化？

“辣”是一种痛苦

辣椒的辣味不同于甜、酸、咸等其他口味。辣是一种强烈的刺激。辣椒的辣味来自一种叫做辣椒素的生物碱。辣椒素分子粘附在人类和动物的粘膜组织细胞上。当辣椒素粘附在皮肤上时，毛细血管扩张，皮肤变红或变热。

吃辣怎么会上瘾？

首先，我们知道，人的味觉只能尝到酸、甜、苦、咸等多种味道，而感受不到“辣”。辣其实不是味而是痛，主要是因为辣椒中的辣椒素会刺激神经。人的嘴巴会产生疼痛和热信号。这时大脑会误认为身体受伤了，进而释放内啡肽。这是一种天然的止痛药。这将是令人兴奋的。

辣椒可以带来许多健康益处。适当吃辣，有5大好处。

1.刺激食欲

辣椒中的辣椒素和二氢辣椒素能刺激口腔和胃部分泌消化液，增加消化酶的活性，增进食欲，有助于肠胃的健康。

2.摆脱寒冷

辣椒温脾。食用后可加快人体新陈代谢和气血运行。具有散寒保暖、祛风发汗的功效。体寒的人适当吃辣椒，可以祛寒。

3.止痛散热

吃辣椒还可以通过发汗来降低体温和缓解肌肉疼痛，止痛解热的作用更为明显。研究表明，辣椒素可以降低传递疼痛的神经质，减少身体对疼痛的感知。

4.护肤美容

很多人认为吃辛辣食物会长痘痘。但辣椒富含的多种维生素和胡萝卜素，不会让人长痘痘。相反，它可以促进体内荷尔蒙的分泌，改善皮肤的状况。

当然，吃辣椒也要注意以下几点：

1、不宜过多；辣椒吃多了容易上火，影响口腔健康。

2、科学搭配；最好搭配鸭肉、苦瓜、丝瓜、鱼虾等寒性食物。可以缓解干燥和腹泻

3、这三类人少吃辛辣食物

胃溃疡、眼病、肾功能衰竭等人忌食辣椒，以免加重症状。

辣椒的辣味来自一种叫做辣椒素的生物碱。辣椒素分子粘附在人类和动物的粘膜组织细胞上。当辣椒素粘附在皮肤上时，毛细血管扩张，皮肤变红或变热。

肾功能衰竭者慎食辛辣食物；辣椒素进入体内后，会在肾脏中排出体外。肾脏有点刺激。因此，肾功能不足的人不能一直吃辛辣食物。否则会给肾脏造成负担。

辣椒刺激胃肠粘膜；吃辣椒会刺激胃粘膜，加速胃肠蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状。因此，慢性胃炎、胃溃疡、肝胆胰疾病患者慎用辣椒。

辣椒会刺激皮肤和粘膜；辣椒会刺激皮肤和粘膜。口腔溃疡时如果吃辛辣食物，溃疡面就会扩大，炎症就会扩大，变得无法治愈。角膜炎、红眼病等眼病患者如果食用辣椒，可能会出现眼皮肿胀、眼睛发烫、眼压升高等不适症状。