春天常给孩子煲这几种粥，孩子长高少生病！

春天是孩子们生长发育更快的季节。为了适应这个特点，适应冬季干燥的气候，家长在给孩子调整饮食的时候，应该多给孩子喝汤和水，这样是有好处的。消化吸收，还可以帮助它们起到滋补保湿的作用。

粥含有基本食物，可与各种荤素搭配，味道鲜美，绝对是喂食、喂养孩子的最佳选择。

1、补血健脑：小米红枣粥

功效：杜松子酒和小米具有很高的营养价值。煮成粥，可补气血，清热利湿，养胃健脾，安神健脑。特别适合身体虚弱的孩子。睡眠不好和贫血。

材料：小米、红枣、红糖。

做法：小米洗净煮30分钟，红枣洗净去核切小块，将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量的水，大火煮开热。返回小火慢煮1小时；

待粥煮至浓稠时，用勺子不断搅拌使其不粘锅，出粥前10分钟加入少许红糖溶化。

2、护肝明目：菠菜猪肝粥

功效：补铁、补血、养肝明目，幼儿食用，可预防贫血和夜盲症，还能促进人体新陈代谢，有利于生长发育。

但是，猪肝的胆固醇含量很高，一周最多吃一次，不宜吃太多。

原料：猪肝、菠菜、大米、盐。

做法：大米洗净用水浸泡30分钟，猪肝切成薄片用凉水泡去血水；菠菜洗净切碎备用，将泡好的米放入锅中加入。煮粥的水；加入猪肝和菠菜，拌匀煮至猪肝全熟，加少许盐调味后关火。

3、健脾止泻：瘦肉粥

功效：补脾益肾，消食，敛汗止泻，非常适合体质虚弱，消化不良，易腹泻的小儿食用。也是秋季腹泻非常有效的食补方。

材料：铁棍火腿、猪肉、大米、盐。

做法：大米洗净泡水30分钟，猪肉洗净切丝或切丁，红薯去皮洗净切成小块待用；

将泡好的米放入锅中，加水煮成粥，然后加入肉块和猪肉碎，拌匀煮至肉和猪肉熟，最后加少许盐调味，关火火。

4、滋阴润燥：鸡蛋蔬菜粥

功效：补肺活血，滋阴润燥，健脾胃，促进消化，是一款营养非常丰富的速食早餐粥，非常适合营养不良的孩子食用。

材料：大米、鸡蛋、蔬菜、盐。

做法：将大米洗净，放入锅中煮粥；将鸡蛋打入碗中，慢慢倒入粥中，边煮边搅拌；加入切碎的绿色蔬菜煮3到5分钟，从锅中取出只需加少许盐调味即可。

5、食欲不振：陈皮稀饭

功效：理气健脾，开胃散结，化痰止咳，适用于小儿消化不良，食欲不振。

材料：橘子皮、大米。

做法：将陈皮洗净切块，将大米洗净，倒入锅中，加入陈皮末和适量的水煮沸。

6.保持体形：胡萝卜牛肉粥

功效：补虚强壮，强筋骨，消水肿，去湿气。是促进小儿生长发育，提高抗病能力和免疫力的滋补佳品。

原料：牛肉、胡萝卜、大米、盐。

做法：胡萝卜洗净去皮，切成小块，肉洗净泡水20分钟，然后磨成肉末，米洗净放入锅中，加水大火烧开.，然后转小火熬成粥，待浓稠后加入胡萝卜和牛肉，转大火小火煮15分钟，加少许盐调味即可食用。

7、补锌明目：南瓜玉米粥

功效：养腰益气，补钙补锌，明目护眼，非常适合长期用眼过度或视疲劳的儿童。

材料：南瓜、甜玉米、大米（或小米）。

做法：南瓜洗净去皮切小块；玉米洗净，玉米粒去壳待用；大米（或小米）洗净静置半小时，放入锅中加入适量。水烧开，放入金瓜。转小火煮45分钟，待粥变稠。