鹌鹑蛋和鸡蛋哪个更营养?如何挑选鹌鹑蛋?(2)

　　如何挑选鹌鹑蛋?

　　1、从外表看，近似圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。

　　2、蛋壳颜色鲜明，如果细看的话，会看到有细小的气孔，否则就是陈蛋。

　　3、可以用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。

　　看了上述相信，大家对鹌鹑蛋又多了几分认识，从营养成分分析，鹌鹑蛋的营养是高于鸡蛋的，不过鹌鹑蛋的价格通常会比鸡蛋高，所以我们在购买的时候可以从自己的喜好和实际情况决定，如果喜欢吃鹌鹑蛋的话，在挑选上也要多加比较，上边介绍的方法大家可以尝试下。