莴苣叶能吃吗？莴笋叶这样吃营养价值最高

　　莴笋叶怎么吃

　　1、醮酱

　　莴笋叶口感鲜嫩，特别适合生食。生吃的时候可以拌入适量的甜面酱，或者自己做一些喜欢的酱料。新鲜莴苣叶用清水洗净后，去除水分，切成块，直接蘸酱食用。它不仅能刺激食欲，还能清热泻火，让人有食欲。

　　2、清炒莴笋叶

　　莴苣叶在生活中有许多不同的吃法，清炒是最常见和最受欢迎的吃莴苣叶的方式。可以将新鲜的生菜叶子洗净，切成小块。准备一个大蒜，把大蒜去皮，剁碎成蒜末。在炒锅里放入适量的食用油，在锅里翻炒蒜末，然后快速翻炒莴苣叶。

　　3、凉拌莴笋叶

　　莴苣叶也可以制成沙拉食用。在用作沙拉之前，你应该先把莴苣叶洗干净，然后用沸水焯两分钟，取出来，用冷水冷却，然后去除所有的水分。另外，准备适量的蒜泥、酱油、香醋、香油等调料，直接加入到焯过的莴苣叶子中，用筷子搅拌均匀。

       以上就是三顶养生网为大家带来的莴苣叶是否能吃以及莴笋叶的食用方法介绍。莴苣也是可以吃的而且富含丰富的营养，比茎的营养价值更高，因此弃之可惜。莴苣叶可蘸酱生吃也可以像其他蔬菜一样清炒或凉拌，大家可以根据自己的喜好选择食用方法。