牡蛎和蛤蜊有哪些区别 牡蛎花式吃法一览

　　蛤蜊是我们生活中很常见的一种食材，它肉质鲜嫩而且营养简直丰富，不过对于不太熟悉海鲜的朋友来说，会误以为牡蛎和蛤蜊是一种生物，其实不一样哦，下面我们来看看牡蛎和蛤蜊有哪些区别吧。

　　外观不同

　　首先，牡蛎和蛤蜊在外观上差别不是特别大。因为它们是海洋中的生物，都是贝壳状的，但是它们的贝壳形状和颜色有一定的差异。

　　他们的图案以黑白为主，蛤蜊的壳花纹比较独特，同时 蛎壳比较不规则，所以颜色比较复杂，所以牡蛎壳和蛤的区别比较明显。

　　价值不同

　　牡蛎和蛤蜊具有很高的营养价值，因为它们都含有大量的蛋白质和相应的营养元素。同时，一些微量元素在帮助改善我们身体的营养平衡和防治某些疾病方面起着非常好的作用。这也是很多人在术后需要恢复，有一定疾病的时候，可以通过吃牡蛎和蛤蜊来改善身体的原因。

　　蛤蜊的钙含量在海鲜中相当突出。以100克蛤蜊为例，含钙量为130 mg，不能与乳制品相比，但也是很好的钙源。钙可以维持牙齿和骨骼的健康，缓解烦躁，促进青少年骨骼发育，预防中老年人骨质疏松。