怎么区分银耳和雪耳？这样辨别雪耳好坏准确无误

       银耳是也叫白木耳，属真菌的子实体有“菌中之冠”的美称，是滋补养生、美容养颜很好的食材。生活中我们经常用银耳煲汤或制作甜品，但是也有人会选择使用雪耳，那么怎么区分银耳和雪耳？雪耳怎么辨别好坏？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　怎么区分银耳和雪耳

　　其实银耳和雪耳是一个东西，只是在不同的地方起的名字不同，所以相对来说银耳和雪耳在外观上的区别并不是特别明显，都是一样的，只是雪耳可能颜色略白一些。同时，根据不同地区的环境和气候条件，雪耳的形状会相对不同，相对来说都不是特别的大，所以大家平时买的时候一定分清楚，因为不同地区的银耳相对来说，口味上面也有一定的差异。