蒜苔营养功效多，怎么挑选好吃的蒜苔?
2020-12-24 16:41:32作者：张颜
蒜苔应该是大家常见的一种蔬菜，口感微微辛辣、营养丰富，日常可以炒菜吃，非常好吃也非常营养，所以很多人都喜欢吃蒜苔，那么大家知道怎么挑选好吃的蒜苔比较好吗?另外大家认为蒜苔能不能生吃呢?快来了解一下吧!
好吃的蒜苔怎么挑选
1、首先大家需要看外表，主要看看表面有没有伤痕，或者有没有发焉的情况，如果没有则说明是新鲜的。
2、还需要看颜色，挑选蒜苔的同时发现，有青色或深绿色的，建议大家挑选深绿色的，因为深绿色的稍嫩一些。
3、大家在挑选蒜苔的时候还可以用手掐一下根部，如果很容易就掐断了，那么则说明是很新鲜的。不容易掐断的，则是不新鲜的而且熟过的，建议不要购买。
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