红枣和干脆枣有什么区别?干脆枣吃多了坏处也不少
现在市面上售卖的干脆枣由于口感香甜酥脆非常受大众喜欢,很多人认为红枣和干脆枣是同一种东西,那么红枣和干脆枣有什么区别?干脆枣吃多了有什么坏处?本篇文章我们就一起来了解一下。
红枣和干脆枣有什么区别
1、味道不同
优质红枣尝起来是香甜的,口感较好,枣肉细腻不粘牙,没有杂味,没有丝条相连,入口甜糯;新鲜的脆枣吃起来里面的果肉是很酥脆的,还有一丝丝的果香味。
2、生产工艺不同
红枣是经过晾晒处理过的鲜枣;而脆枣则是经过真空油炸制作而成的,脆枣中不含有任何水分。
3、营养价值不同
红枣是自然晾晒,营养成分损失较少;而脆枣是加工过的,加工过程中营养受损较多。
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