补血养颜，常吃对身体和皮肤都有好处

　　豆腐皮的营养是豆腐的两倍。补钙增强抵抗力，补血滋养皮肤。经常吃对身体和皮肤都有好处！

　　女人年纪大了，身体开始出现各种问题，原本白皙紧实的皮肤开始出现斑点和皱纹。看着自己一天天老去，心情变得更加烦躁。这个时候，多吃一种食物，就是被称为“植物肉”的豆制品。

　　豆腐皮(千片豆)是我们日常生活中最常见的豆制品，在农贸市场、超市、小店、饭店都有出售，因其营养价值高而深受人们的喜爱。

　　豆腐皮保持了传统优质豆腐皮的口感和风味，呈淡黄色半透明，厚薄均匀，厚度可调(0.2-3毫米)，韧性好，落水不粘手，口感细腻，清香扑鼻，无论凉菜、炒菜、煲汤、焖菜都很好吃。

　　豆腐皮是一种豆制品，是将大豆经过研磨、蒸煮后凝固干燥而成。豆腐皮有两种，一种是挑好的豆腐皮。另一种是压制豆腐皮，类似豆腐，略干，口感与豆腐不同。

　　豆腐皮性平味甜，有保护心脑血管和补钙的功效。

　　1.豆腐皮中含有大量卵磷脂，进入人体后能缓解血管老化，加快血液流动。

　　2.豆腐皮中含有大量的钙，所含的钙容易被人体吸收利用，可以起到很好的补钙作用。

　　3.豆腐皮营养价值很高，含有大量的植物蛋白、多种糖类和一些植物纤维素。此外，钾、钙、铁等微量元素。还具有易于消化吸收的特点，能为人体补充各种营养，维持机体正常代谢，提高健康水平。

　　4.豆腐皮营养丰富，蛋白质和氨基酸含量高，还含有铁、钙、钼等18种人体必需的微量元素。中医认为，儿童吃豆腐皮可以提高免疫力，促进身体和智力发育；老人长期吃豆腐皮可以延年益寿；同时，怀孕后吃豆腐皮可以恢复健康，增加奶水。豆腐皮还具有易消化、吸收快的特点，是老少皆宜的好食品。

　　吃豆腐皮讲究的是它的口感和味道。手工豆腐皮保留了黄豆的原味，口感浓郁。

　　豆腐皮口感细腻，保留了难忘的大豆香味。而且豆腐皮厚薄均匀，韧性好，用手折起来不易碎，口感好。无论是凉菜、炒菜、煲汤、卤菜，都是一道美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。

　　豆腐皮因其高营养、高矿物质、低脂肪而受到减肥者的青睐。

　　豆类富含植物蛋白、卵磷脂、大豆异黄酮、膳食纤维等营养成分，是您追求健康、享受美食的首选。

　　今天一道麻辣油凉菜来了，味道浓郁，麻辣开胃。

　　几千块的丝比较干，所以在选择配菜的时候，要选择湿润酥脆的蔬菜，黄瓜，芹菜等。

　　其中蒜泥和香菜起到画龙点睛的作用，辣油香味浓郁，是家常菜和招待客人的绝佳凉拌菜。

　　[成分列表]:

　　豆皮两片，黄瓜，胡萝卜，红椒，蒜，香菜，盐，香醋，蚝油，酱油，辣油，香油。

　　[步骤]:

　　1.在市场或超市买豆腐皮或豆腐丝。

　　2.豆腐皮切丝，沸水焯一下，捞出沥干，放入大碗中。

　　3.将葱花、蒜、香菜等调味菜倒入大碗中，加入适量的盐、蚝油、酱油、辣油、香醋、香油。

　　4.烧热锅，倒入油。放的油比炒菜还多。将油倒入碗中，搅拌均匀。