补气血的新吃法，枣泥核桃糕

在日常生活中，一定要注意补益气血。很多人一到秋冬就手脚冰凉、乏力、头晕；除了吃药和艾灸外，还可以常吃红枣、红豆、桂圆、阿胶、银耳、枸杞、人参等，调理脾胃，补气血，充分发挥营养。随着保湿效果，皮肤会逐渐改善，脱发也会减少。那么，今天师客就给大家推荐一款可以补气血的食物，“枣泥核桃糕”。

大枣是一种非常美味且营养丰富的食物，对人体的保健和保健作用很大。红枣能增强人体的免疫力，补充人体的血液、钙和铁质，尤其适用于缺铁性贫血。民间有“一日三枣，长生不老”之说。虽然有点夸张，但足以证明它的营养。核桃含有大量的脂肪和蛋白质，而这种脂肪和蛋白质很容易被人体吸收，可以补脑、增强记忆力、延缓衰老。

红枣除了直接食用外，还可以进一步加工制成枣泥糕。下面就来看看这款自制枣泥核桃糕的具体做法吧。

配料表：红枣、核桃、玉米淀粉、麦芽糖、黄油

练习步骤：

1、红枣洗净后，切开去核。

2、将红枣倒入一锅清水中煮十五分钟。

3、煮熟的红枣用破壁机粉碎成红枣糊。

4、核桃放入烤箱烤10分钟后取出。它们吃起来会更脆。

5.在一个空碗中，混合玉米淀粉和水。将枣泥倒入锅中。加入麦芽糖一起煮，不断搅拌，过程中多次加入少量回水。

6.然后，加入牛油继续搅拌20分钟。水蒸发后，倒入切碎的核桃。

7、将炒好的枣泥核桃倒在油纸上，擀成厚片，待凉后切块。

温馨提示：

在制作枣泥的过程中，一定要使用不粘锅，期间要不断搅拌，以免粘糊。

香浓醇厚的枣泥，搭配营养丰富的核桃，酸甜而不腻，入口即化，粘稠柔软，不粘牙，嚼劲十足，还有红枣和核桃的清香，不仅好吃还补充营养！.