笨鸡蛋、普通鸡蛋,吃哪种?
农村笨鸡蛋,也叫土鸡蛋。自由放养的鸡蛋。笨鸡生长在自然环境中,吃的是天然食物,不违背自然生长规律,产出来的蛋营养价值高,是笨蛋!笨鸡蛋的蛋黄更大,蛋黄和蛋清更有磁性。
超市里的“笨鸡蛋”总是比普通鸡蛋贵好几倍,但是当你买回来津津有味地吃的时候,就觉得味道和零食到大笨鸡蛋不一样。
笨鸡蛋不仅好吃,还好吃。光是煮鸡蛋就能闻到很好吃的味道,和现在略带腥味的鸡蛋不一样。笨鸡蛋不会干粘粘的,反而会比较沙糯。
怎么才能像以前一样吃笨鸡蛋?生活在完达山森工林区的茧乌鸡,又名森林紫苏鸡,是一群吃紫苏子、紫苏粉、紫苏叶长大的散养鸡。是名副其实的吃“中药”的森林鸡。
自然养本地正宗散养鸡,因为活动空间大,每天可以随便溜达,充分的锻炼让它们身材健美,精力充沛!
呼吸着干净新鲜的空气,吃着天然的食物,紫苏鸡每天都会下新鲜的紫苏蛋。
这些新鲜的傻逼,可是城里买不到纯天然的好吃!
每个紫苏蛋表面光滑圆润有光泽,个头均匀,颜色深浅不一。开裂后蛋壳比普通鸡蛋要厚,内膜薄而软,没有腥味,夹起来弹性十足。
鲜艳的蛋黄小而饱满,韧性十足,即使插根牙签也不容易黄。蛋黄的凝固程度越高,营养越丰富。清蛋白,粘度高,不是那么好搅的!
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