巨好吃的蒜苗炒腊肉

蒜蓉炒腊肉是一道家常菜，香气浓郁，味道浓郁，特别适合在家快速下厨或招待客人。

蒜苗是一种取材方便、有嚼劲的食材，而炒腊肉则是一种味道极其鲜美、香气浓郁的肉制品。

两者结合油炸，可呈现出独特的口感和鲜美的口感，既美观又营养，深受人们喜爱。

准备材料：

1、蒜苗、小米、辣适量

2.清炒腊肉适量

3、食用油适量

4、盐适量

5、糖适量

6.生抽适量

7、料酒适量

步：

1.把腊肉切好备用。五花肉腊洗净，切成适当的片备用。

2.准备蒜苗。将蒜苗洗净切段备用。

3.在锅中加热熟油。将锅洗净，加入适量食用油，加热至50%热度。

4.下腊肉。将切好的腊肉放入锅中，中火翻炒至表面变黄，翻炒片刻，入锅稍煮，让★♥★的香气扑鼻而来♥★肉完全出来了。

5.放配件。腊肉炒的同时，加入适量的料酒，让其蒸发。然后加入适量的盐和糖调味。

6.加入蒜苗。边炒边慢慢加入切碎的蒜头，继续翻炒至熟透，加入适量生抽，翻炒均匀。