糯米的功效和几个小偏方

糯米是禾本科糯米的种仁，又称糯米、元米，是大米的一种。米质呈糯白色不透明或透明，是最粘稠的米种。

营养成分

糯米含有蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2及钙、铁、磷等。

认识糯米

影响

1、所需大米含有丰富的B族维生素，具有美容养颜的功效。

2、糯米味甘性平，暖脾胃，补中益气，对缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀泄泻有一定作用

3、糯米有收敛作用，对尿频、盗汗等症状有很好的治疗作用。

适合人群

大多数人都可以食用，特别适合脾胃虚寒、面色萎黄或苍白的人食用。但它粘稠，不易消化，故不宜过多食用，尤其是老人、儿童或病人。

烹饪指南

糯米可做粥或米饭，通常用于制作糕点。

实用的补救措施

1、取糯米100克，惠米30克，大枣10枚，共煮成粥，有补血止咳之功效。

2、糯米30克研细末，或研成浆状，加蜂蜜30克，加水适量，煮成稀糊状。此法可滋补脾胃，用于脾（胃）阴虚，食少欲呕。

3、取糯米250克，党参10克，大枣60克。党参与大枣同煮30分钟后，去党参取汁，蒸糯米，浇上汤和糖，服下有助于改善病情。心悸失眠的症状。

4、取糯米酒适量，鸡肉200-500克，同蒸。经常适量食用，有利于改善产后或生病后的体质虚弱。