龙须菜和海带丝的区别 营养又美味的龙须菜炒肉做法教程

       海带是一种我们日常生活中经常食用的一种藻类植物食材，富含丰富的营养，能够为我们提供身体所需的多种营养和微量元素。龙须菜同样也是藻类植物，但是在我们日常生活中相对海带来讲少见一些，因此很多人对龙须菜都不太了解。那么龙须菜和海带有什么区别？龙须菜怎么做好吃？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　龙须菜和海带的区别

　　海带呈带状， 海带丝是将海带切成丝而得，海带丝营养价值丰富，富含多糖和碘，可以用来炖菜，也可以用来凉拌。龙须菜，又叫麒麟菜，也是藻类植物。与石花菜生长在海和沙石中间不同，龙须菜生长在珊瑚礁上。我国常见于南海海区龙须菜的叶子呈镰刀状，富含蛋白质，碳水化合物，淀粉，钙铁等，龙须菜不仅可以食用，可以提取可琼胶，琼胶可以食用，也可以做工业原料。在国内主要分布于山东，福建等沿海地区。

　　海带的营养价值：海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，它具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

　　龙须菜的营养价值：龙须菜可以清肺通便、养颜瘦身，还可以降血压血脂和调整身体机能等。龙须菜对于清理肺部以及肠道中积累的毒素、排除体内残余的垃圾有良好的效果。经常食用龙须菜能够使体内环境保持平衡，还能保证排泄畅通，需要减肥的女性或者经常性便秘的人可以适量食用龙须菜。龙须菜可以把人体内含有的有毒有机质转化为无毒物质，帮助净化血液，可以预防癌症。