白萝卜不能随便吃?
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,白萝卜是一种营养价值很高,价格便宜的植物性食物,号称“土人参”,算是冬天最应季的食材了,还是很实用的食疗药物。
但是你知道吗?白萝卜虽好,但在食用过程中也有一些注意事项和禁忌。那么你知道哪些人不适合吃白萝卜吗?接下来,我们去了解一下。
吃白萝卜有什么好处?
能提高人体免疫力。
冬季空气干燥,天气多变,更容易引发感冒等多种疾病。适量吃一些白萝卜可以起到一定的预防作用,因为白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强人体免疫力,提高抗病能力。
促进消化
白萝卜被誉为人体的天然消化剂。它的根和茎中有淀粉酶和各种消化酶,能分解食物的淀粉和脂肪。白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,帮助食物消化,缓解胸闷,抑制胃酸过多,促进新陈代谢,有解毒的作用。
癌症抗癌
萝卜中含有木质素,可以提高巨噬细胞的活性,吞噬癌细胞。此外,萝卜含有多种酶,能分解致癌的亚硝酸盐,有防癌作用。
可以降血脂。
白萝卜含有多种微量元素,能诱导人体产生干扰素。长期服用新鲜白萝卜汁,可以降低血脂,软化血管,稳定血压,预防冠心病。
白萝卜不能随便吃?医生建议:这五类人尽量少吃,听建议。
1.阳虚便秘患者
白萝卜有健胃、消食、通便的作用。阳虚的人如果大量食用白萝卜,会加重便秘症状,排便越来越困难。
2.消化不良的人
消化不良的人通常伴有肠胃功能较弱,需要避免食用白萝卜。白萝卜是凉性食物,会刺激胃肠黏膜。食用白萝卜后,可能会对胃肠道造成负担,容易导致肠胃胀气或肠道胀气加重,从而影响自身对营养的吸收。
3.喝中药的人
因为白萝卜吃多了可能会气虚,会加重脾胃虚弱,对其他种类的药物没有作用。白萝卜有补气利尿的作用,如果正在服用人参、黄芪等补气药物,就不能吃白萝卜。
4.气虚的人
从中医的角度来说,萝卜有理气行气的作用。气虚的人吃萝卜后可能更容易耗气,从而加重病情。
5.腹泻患者
白萝卜是典型的凉性食物。如果伴有胃肠腹泻,就不要吃了,否则只会加重病情和症状。
白萝卜怎么选?
看看尺寸
买萝卜的时候,不要选大的。菜农告诉我,一个中等大小的萝卜通常更好,因为这个大小的萝卜肉质更紧实,用来炖煮会更入味。
看皮肤
挑选萝卜时,要检查萝卜的皮是否完整。如果它损坏了,那么细菌可能会从损坏的部分进入萝卜。吃起来不卫生,萝卜容易变质,吃不了多久。
看树根
最后要观察萝卜的根部。一般萝卜越新鲜,底部的根越少。如果有分枝或者很多微小的缺陷,证明这样的萝卜营养不良,最好不要买。
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