吃猪皮能美容，助长寿吗？

　　对于很多皮肤不好的人来说，总是喜欢吃猪皮，以为这样可以达到美容长寿的效果。他们总喜欢吃一碟水晶皮凉粉，夏天吃。口感滑嫩，猪皮中的胶原蛋白有美容护肤的功效。

　　猪皮真的能帮助美容养颜长寿吗？带着你的疑问一探究竟吧。

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　　吃猪皮能美容，助长寿吗？建议：50岁后，3种长寿食物可多吃

　　猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，而且90％以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。

　　其中碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2，猪皮每100g含热量363大卡，含有蛋白质27.4g、脂肪28.1g、单不饱和脂肪酸15.2g、多不饱和脂肪酸0.9g、胆固醇100mg等。

　　猪皮营养丰富，还含有大量的维生素、矿物质等多种营养成分，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、叶酸、硫胺素、核黄素等，不仅好消化吸收，还有强身健体的功效。

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　　猪皮的养生及功效

　　猪皮又称肉皮，是蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，有养血益气，美容养颜，促进骨骼发育的功效。

　　1、养血益气：猪皮味甘、性凉，滋阴补血，养血益气，具有滋润肌肤的作用。

　　2、美容养颜：猪皮中含有相当丰富的胶原蛋白，对皮肤健康有益，可以有效促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪、起皱。

　　使其丰富饱满平整光滑，还能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，推迟减少皱纹的出现，皮肤显得娇嫩细腻有光滑。

　　3、促进骨骼发育：猪皮中不但含有胶原蛋白质，还含有钙与磷和多种矿物质，人体吸收以后促进筋骨发育，骨髓再生，增强骨密度。

　　4、补充维生素：猪皮可以补充维生素B12，人体缺乏维生素B12，会出现反应迟钝，记忆力下降等问题。

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　　吃猪皮可以美容长寿吗？

　　在古代，人们对猪肉有着特殊的偏爱，因为它含有丰富的蛋白质和矿物质元素，而猪皮最重要的成分就是胶原蛋白。说“猪皮能长寿”，也是说“胶原蛋白有助于长寿”。

　　其实胶原蛋白的作用可以在短时间内填充皮下组织，有助于皮肤细胞的修复。从减少皱纹，延缓衰老方面来说，猪皮确实能起到很好的作用。

　　因此，我们认为胶原蛋白是一种天然生物，其活性物质对人体具有重要意义，尤其是作为抗衰老药物，具有很好的开发价值。因此，胶原蛋白被广泛应用于化妆品中。

　　综上所述，猪皮确实可以抗衰老，但是目前还没有明确的证据证明适当食用猪皮一定会有好处，尤其是对于爱美的女性来说。