吃鱼肉会“升高”尿酸？

　　很多人说，如果不能吃高尿酸的鱼，会“催化”痛风发作。这是真的吗？这种说法不全面，因为有的鱼嘌呤含量高，有的嘌呤含量低，所以高尿酸患者想吃鱼，可以选择一些嘌呤含量低的鱼，如草鱼、鲫鱼、桂花鱼、鲤鱼、鳗鱼等，尽量不要吃深海生长的鱼。

　　生活中常见的六种食物中，高尿酸人群也要少吃，否则会诱发痛风:

　　1.葡萄酒

　　酒的主要成分是酒精。酒精通过肝脏代谢分解人体内的乳酸，乳酸会阻碍尿酸的排泄，导致尿酸快速升高。痛风患者喝酒肯定会诱发痛风发作。所以，为了身体健康，这类患者尽量少喝酒。

　　2.高糖食物

　　常见的蛋糕、甜点、果汁都含有大量的果糖。经常喝会导致体内血糖升高，还会导致肥胖。血管中脂肪含量增加会抑制尿酸的排泄，所以尿酸含量也会增加。患痛风的人最怕尿酸升高，所以不想痛风发作，管住嘴最重要。

　　3.豆制品

　　各种豆制品都是用大豆研磨、发酵或浸泡而成。大豆本身含有大量嘌呤。除了豆腐在制作过程中大量失水外，其他豆制品，包括豆腐干、豆浆、千片等嘌呤，变化不大。所以，尿酸高的人一旦吃多了，也会诱发痛风。

　　4.肉汁清汤

　　一般以骨、肉为原料，久煮而成。骨头和肉中所含的大部分嘌呤都溶解在汤里了。痛风患者多喝这种汤，可立即引发痛风发作。

　　5.深海海鲜

　　海鲜虽然不含脂肪，但含有大量嘌呤。常见的沙丁鱼、白鲳鱼、鲢鱼、墨鱼、黄鱼都是嘌呤含量较高的鱼类，还有生长在海里的虾、蟹、贝类。尿酸高的人也最好不要吃。