菠萝不能和什么一起吃

　　菠萝是生活中常见的时令水果。中医理论认为，菠萝性平，味甘，微酸，微涩，微寒。具有清暑解渴、消食止泻、健脾补肾、补气血的功效。菠萝富含活性酶、多糖、维生素、纤维素、微量元素等。能促进蛋白质分解，帮助消化；促进肠道蠕动，缓解便秘；改善血液循环；消除炎症和水肿；能利尿，对肾炎、高血压有一定疗效；下面我们就来看看边肖菠萝的功效和作用吧。菠萝不能和任何东西一起吃！

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　　菠萝的功效和作用

　　1.减肥

　　菠萝几乎含有人体所需的16种维生素和矿物质，能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘诀在于其丰富的汁液能有效酸解脂肪。每天在食物中吃菠萝或喝菠萝汁是减肥的好方法。但是不要吃太多菠萝，也不要吃未经处理的菠萝。

　　2.清理肠胃

　　菠萝中所含的菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质，增加肠胃的蠕动，让你不用担心因为吃太多肉而增加脂肪，帮你解除饿的时候消化吸收的烦恼。

　　3.美人

　　菠萝富含维生素B，能有效滋润皮肤，防止皮肤皲裂，滋润头发，消除身体的紧张感，增强身体免疫力。果肉还可以做面膜，是甜甜的护理品。经常喝新鲜果汁可以消除老年斑。酵素还可以降低高血压，稀释血脂，防止脂肪沉淀。

　　4、辅助冷

　　菠萝汁有降温作用，能有效降低支气管。古人常用菠萝中的菠萝蛋白酶来缓解喉咙痛和咳嗽的症状。

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　　菠萝不能和什么一起吃？

　　1.菠萝和鸡蛋不能一起吃。鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，可以使蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化吸收。所以同时吃鸡蛋和菠萝对身体不好。

　　2.菠萝和萝卜不能一起吃。菠萝富含维生素C，而萝卜含有维生素C酶，会破坏食物中的维生素C。两者一起服用，不仅会破坏菠萝的维生素C，降低其营养价值，还会促进菠萝中所含的黄酮类化合物转化为二羟基苯甲酸和阿魏酸，这两种物质都有较强的抑制甲状腺功能的作用，可诱发甲状腺肿大。

　　3.菠萝和牛奶不能一起吃。菠萝不能和牛奶一起吃的原理和菠萝和鸡蛋一样。菠萝富含果酸，牛奶含有大量蛋白质。两者同时吃，会影响蛋白质的消化吸收。

　　4.菠萝去皮后不宜直接食用。菠萝去皮后不能直接食用，因为新鲜菠萝含有一种生物糖苷，食用后会刺激口腔黏膜，引起麻木和瘙痒，吞咽后喉咙会感到很不舒服。菠萝去皮后，要用淡盐水浸泡半小时以上。因为盐会使蛋白质变性，破坏菠萝蛋白酶。而且盐水还可以溶解菠萝中的生物糖苷，使菠萝的味道更加鲜美。