每天吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人

　　鸡蛋的营养价值很高，是众所周知的优质蛋白质和B族维生素的良好来源，还能提供一定量的脂肪维生素E和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可以提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中蛋白质含量最高的，而且生活中经常吃鸡蛋，可以煮也可以炒，还可以用来拌着吃，所以做法很多。每天吃鸡蛋的人和不吃鸡蛋的人有什么区别？医生:差距真的很大。

　　1.提高记忆力。可能很多人不知道鸡蛋里有一种叫乙酰胆碱的物质，可以提高人的记忆力。所以平时早上吃一个鸡蛋可以提高我们的记忆力，对于孩子来说，也可以更好的提高他们的注意力，让他们更有精力去学习。因此，学生每天早上吃一个鸡蛋是有好处的。

　　2、增强饱腹感如果生活中经常吃鸡蛋，也是不容易饿的，因为鸡蛋可以很好的增强饱腹感，而且其中的蛋白质和脂肪可以长期存在，所以如果早餐吃一个鸡蛋，一上午都不会饿，精力也会更充沛。

　　3、提高免疫力，每天吃一个鸡蛋也可以更好的增强我们身体的免疫力和抵抗力，即使身体一直很好，那么随着年龄的不断增长，身体的机能也会慢慢的开始变差，身体素质也会不如以前。如果每天吃一个鸡蛋，可以有效改善身体体质，从而提高身体免疫力和抵抗力，自然会减少生命的几率。

　　那么有人会问，笨鸡蛋，也就是土鸡蛋，还是普通鸡蛋，哪个更有营养？鸡蛋一般分为土鸡蛋和普通鸡蛋。土鸡蛋就是我们常说的笨鸡蛋，笨鸡蛋在我们家是散养的。没有特别的要求。对于普通鸡蛋来说，养鸡场下蛋的鸡，虽然生活方式不同，两种鸡蛋的营养价值没有太大区别，但是土鸡蛋的口感会比普通鸡蛋更紧实，价格也更贵。怎么吃最有营养？煎蛋、炒蛋、水煮蛋、煎蛋都是万能食材，不同的方法可以做出不同的味道。在消化吸收率方面，煮鸡蛋的吸收率会更高，达到100%。水煮蛋、炒蛋、煎蛋的吸收率为92.5%，九成七、八成一生鸡蛋的吸收率为30%~50%。