每天吃鸡蛋和不吃鸡蛋的人，有什么样的差距？

　　鸡蛋对人来说是完美的蛋白质。鸡蛋容易获得，食物残渣也不多，能量完全可以吸收。鸡蛋分为两部分:蛋白质和蛋黄。蛋白质和蛋白质中氨基酸的组成与人体非常接近。

　　如今，随着互联网的发展，人们对鸡蛋有了新的认识。他们认为鸡蛋中胆固醇含量很高，经常吃对身体不好，所以很少吃鸡蛋。那么每天吃鸡蛋和不吃鸡蛋有什么区别呢？

　　鸡蛋的营养价值

　　1.蛋白质

　　鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。其中蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝组织损伤。

　　而且鸡蛋中的蛋氨酸含量特别丰富，但是谷类和豆类都缺乏这种必需氨基酸。因此，将鸡蛋与谷类或豆类混合食用，可以提高后两者的生物利用率。

　　2.脂肪

　　鸡蛋每100克含脂肪11.6克。[1]大部分集中在蛋黄中，而且大部分是不饱和脂肪酸。脂肪呈乳白色，容易被人体吸收。

　　3.其他微量营养素

　　鸡蛋还有其他重要的微量营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁为7 mg/100 g，宝宝吃鸡蛋可以补充牛奶中铁的不足。鸡蛋富含磷，但钙相对不足，牛奶和鸡蛋一起喂，可以互补。

　　鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E和生物素的含量也非常丰富，特别是在蛋黄中，维生素A、D、E与脂肪溶在一起，容易被人体吸收利用。但是鸡蛋中维生素C的含量比较少，要注意和富含维生素C的食物一起食用。

　　每天吃鸡蛋的人和不吃鸡蛋的人有什么区别？

　　吃鸡蛋的人免疫力更强。

　　鸡蛋含有多种营养成分，如卵磷脂、卵黄蛋白、维生素、钙等。每天吃一点鸡蛋，可以给身体补充多种营养，提高人体免疫力。

　　尤其是随着年龄的增长，身体的各项机能都会下降，免疫力也会下降。如果能养成一天吃一个鸡蛋的好习惯，免疫力和抵抗力都会提高，身体素质也会越来越好。

　　吃鸡蛋可以强健骨骼。

　　随着年龄的增长，钙流失越来越严重。很多老年朋友驼背、骨痛，都是骨质疏松引起的。如果出现这种情况，老年朋友走路也容易摔倒骨折。

　　吃鸡蛋的人衰老得更慢。

　　衰老作为人体不可避免的生理现象，受年龄因素的影响，必然导致皮肤表面抗氧化能力下降，胶原蛋白含量减少，导致面部色斑、皱纹的滋生。

　　有些女性还通过购买昂贵的化学护肤品和间接的面部按摩来达到抑制皱纹和斑点生长的效果，但未能从根本上达到根治问题的目的，导致经济和财力的双重损失。

　　4.吃鸡蛋的人肝脏更有活力。

　　在排毒的过程中，每天吃鸡蛋可以为身体提供足够的蛋白质，蛋白质对受损肝细胞的修复有很大的帮助。

　　鸡蛋中还含有卵磷脂，可以滋养肝细胞的再生，有助于滋养肝脏活力，保护肝脏健康。

　　5、吃鸡蛋增强记忆力。

　　鸡蛋中含有胆碱和卵磷脂，这两种物质都可以维持大脑发育，增强记忆力。

　　对于学生和上班族来说，每天吃一个鸡蛋，可以促进大脑的发育，提高工作和学习的效率。

　　对于那些老年朋友来说，大脑功能逐渐退化，记忆力慢慢衰退。每天吃一个鸡蛋可以预防老年痴呆症。