大蒜每天坚持生吃2~3瓣

　　生活中，大蒜是我们作为配菜使用的调味品，因为大蒜的气味太重，吃起来很辣。有些人喜欢生吃大蒜，享受其浓郁的口感，可以更好地吸收大蒜素这种怕热的营养物质。但是有些人不喜欢那种刺鼻的味道，大蒜作为调味品在生活中是不可或缺的。大蒜含有硒、锗、镁等微量元素。，都具有抗癌作用，有利于维护人体健康。长期吃大蒜对人体健康有益。更重要的是，大蒜还可以入药，因为它的功效和作用是意想不到的，有很大的药用效果。

　　吃大蒜有很多好处。大蒜坚持每天生吃2~3瓣，那么会给身体带来什么好处呢？

　　1.降低血压和保护心血管系统

　　大蒜有个外号叫“血管清道夫”。大蒜能减少心脑血管疾病中的脂肪沉积，降低胆固醇，抑制血栓形成，预防动脉硬化。经常吃大蒜可以有效预防心脑血管疾病。它能很好地保护我们的心血管。据研究人员称，经常食用大蒜也有助于降低血压。建议高血压患者在服用常规药物的同时，可以适当多吃生大蒜，可以很好的控制病情。

　　2、可以预防感冒。

　　入冬已经有一段时间了，现在天气越来越冷。这个时候特别容易感冒，尤其是免疫力低下的老人和小孩。大蒜是提高免疫力的好帮手，大蒜素有很强的杀菌作用。如果能长期坚持每天吃几瓣大蒜，不仅能预防感冒，还能促进人体新陈代谢，提高人体免疫力。

　　3、防癌抗癌

　　随着现代社会的发展，人们的生活水平不断提高，所以近年来患癌症的人越来越多，而且年轻化的趋势也越来越明显。你不妨每天生吃几瓣大蒜，因为大蒜含有锗、硒等元素，能有效增强人体免疫力。大蒜所含的元素对癌细胞的生长有很好的抵抗作用，阻断脂质过氧化的形成，抗突变，从而消除肠道内物质对肠道肿瘤的危害。所以生吃大蒜可以防癌。

　　专家建议，大蒜应生吃，切成蒜末或蒜泥。如果长时间搁置，容易被氧化，也会导致大蒜素的损失。如果担心大蒜味道太重，也可以蒸一下再吃。吃大蒜的时候，一定要适量食用。每天生吃不超过2~3瓣。