中国人爱吃的白米饭，其实是

　　不知道从什么时候开始，中国的糖尿病患者一直在增加，有一种说法是吃白米饭会得糖尿病，这会让人对白米饭更加警惕。那么白米真的会导致糖尿病吗？

　　据专家分析，这种说法根本就是无稽之谈。所以不要把“不公平的帽子”扣在白米饭上，因为白米饭不会直接导致糖尿病。

　　1.白米饭吃多了会得糖尿病吗？真相来了！

　　生活中，我们总能听到“吃白米饭会导致糖尿病”这句话，让人感到不安。所以，糖尿病是不是吃白米饭导致的，来听听专家怎么说！

　　人之所以会出现糖尿病的症状，是因为人体内的血糖水平偏高，而血糖水平偏高与胰腺的变异密不可分。胰腺受损时，糖的代谢会变慢，糖会转化为葡萄糖进入血液。所以，患了糖尿病之后，真的要少吃白米饭。因此，我们可以知道，糖尿病的一个先决条件是器官损伤。

　　糖尿病患者在患病前可能已经有了更严重的肾脏疾病。肾脏问题导致肾功能衰竭，无法分解人体内的葡萄糖，葡萄糖越积越多，最终导致糖尿病。

　　还有胃病患者。由于胃肠消化系统的问题，食物无法转化为葡萄糖，直接以糖的形式被吸收。这些都是糖尿病基于身体的病症。

　　至于上面说的，只要白米饭吃多了就会得糖尿病，都是废话。这种说法不存在。白米不是直接因素。糖尿病发病的原因有很多，不能单方面说。

　　如果是正常人，白米饭的摄入量是没有限制的。一般情况下，每天最好吃300-500克左右的米饭，但不要让自己吃到七分饱。

　　如果身体有疾病，就要控制白米饭的食用量，保证五分饱。患者可以通过多吃蔬菜水果来增强饱腹感。如果可能的话，改变主食，经常吃粗粮杂粮也是不错的选择。

　　2.白米和杂粮米谁的营养价值更高？

　　随着经济的发展，人们的饮食越来越好，越来越多的食物进入人们的餐桌。很多时候人们都在为吃什么发愁，主食的选择越来越多。有人说吃白米饭好，有人说吃杂粮好，那么哪种对人体更健康呢？

　　营养学家说，杂粮饭整体比白米好。

　　白米的主要成分是大米，口感丝滑，香气浓郁，受到很多人的喜爱。大米的主要成分是碳水化合物，营养成分只占8%左右。

　　大米的这种营养比例，在人体内食用时很容易转化为热量。热量消耗不掉，就会变成脂肪，脂肪长期积累，就会导致肥胖。

　　白米作为普通人的主食没有错，但是需要注意糖尿病患者。白米在人体内容易转化吸收，葡萄糖会迅速进入血液，变成血糖。

　　因此，对于高血糖患者来说，白米饭是一种危险的食物。在日常生活中，高血糖患者需要控制白米的食用量，不能多吃，尽量以粗粮和杂粮为主。

　　那么杂粮和白米相比有什么好处呢？

　　顾名思义，杂粮是由多种谷物组成的，如小米、高粱、燕麦、玉米等。所以杂粮的营养成分要比普通大米多得多。

　　但是从营养的角度来说，杂粮是优于大米的。杂粮中的营养弥补了大米中B族维生素和矿物质的不足，杂粮中的燕麦富含膳食纤维和葡聚糖，具有良好的降血脂和预防动脉硬化的作用。

　　对于糖尿病患者来说，保持血糖稳定非常重要，所以杂粮米饭非常适合糖尿病患者。