健身后吃鸡蛋白有用吗？

　　肌肉真的需要靠吃高蛋白食物来刺激。因为长肌肉的原理是通过力量训练破坏肌肉本身的组织，然后进行修复。如果摄入足够的营养，修复后的肌肉会比以前膨胀得更多。所以每次运动后一定要吃点东西，主要是牛奶和鸡蛋。如果吃这些，也可以考虑安利蛋白粉，但是很贵。另外，吃饭时少吃猪肉，尤其是少吃主食，多吃牛肉。

　　一个体重50公斤的健美运动员，每天只需摄入100克优质蛋白质，相当于450克牛奶、5个鸡蛋和100克牛肉所含蛋白质的总和，或者400克牛肉所含的蛋白质。过去，人们认为肉类和鸡蛋等高蛋白食物是肌肉的最佳能量来源。现在健美运动员流行的饮食是复杂的碳水化合物，包括谷物、豆类和水果，被认为是肌肉最好的能量来源。年轻人要健身，每天要摄入80-90g的蛋白质(动物蛋白、植物蛋白、豆类蛋白比例为1:2:1)，适量的碳水化合物，合理的运动，不吃太多肉也能达到目的。需要强调的是，要想保持身材，就得多吃水果蔬菜等碱性食物。

　　饮食的营养成分应该是碳水化合物50-55%，蛋白质30%，脂肪15-20%。

　　鸡蛋可以说是最便宜但有效的优质蛋白质来源。吃鸡蛋喝牛奶可以达到补充蛋白质的效果。

　　平时的饮食习惯不改，两瓶蛋白粉什么都改变不了。那不是食物，只是辅食。人们仍然需要从食物中获得真正的营养和热量。而只有你的饮食才能从根本上改变你。

　　少吃蛋黄，胆固醇含量高，多吃蛋清/蛋白。如果运动量很大，一天可以吃5-10个鸡蛋，具体看自己的运动量。如果运动量逐渐增加，鸡蛋的数量也可以增加。

　　问:最近和朋友去健身房练，发现他带了六个煮鸡蛋当晚餐。他说这样对肌肉增长有好处，并希望我也参照他的食谱，但我总觉得吃这么多鸡蛋不好，那请问为了健身，一天吃几个鸡蛋比较合适？

　　A：对于健身者来说，鸡蛋是非常有效的一种营养品，它可以帮助增肌的计划早日实现，所以，健身者都会咨询吃几个鸡蛋比较好。

　　美国康涅狄格州生理学教授杰芙·沃勒克曾指出，每天1—2个鸡蛋中的营养搭配最符合肌肉生长需要，是最经济实惠的力量训练辅助食品。

　　一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克，能产生热量82千卡，其氨基酸比例非常适合人体生理需要，极易被机体吸收，且利用率高达98%。鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素A、B的含量很高，它们都是长肌肉的最好成分。